胃液的性質(zhì)、成分和作用是藥學(xué)職稱考試會涉及的內(nèi)容，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：

1.性質(zhì)：無色，pH：0.9-1.5。

2.成分：水、鹽酸、胃蛋白酶原、內(nèi)因子和黏液。

3.分泌部位：鹽酸（由壁細(xì)胞分泌）、胃蛋白酶原（主要由主細(xì)胞分泌）、碳酸氫鹽（由胃黏膜的非泌酸細(xì)胞分泌）、內(nèi)因子（由壁細(xì)胞分泌）。

（1）鹽酸

1）來源：壁細(xì)胞

2）作用：

①殺菌作用

②激活胃蛋白酶原，并為其提供適應(yīng)的酸性環(huán)境

③促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌

④促進(jìn)小腸對鐵和鈣的吸收

⑤使食物蛋白質(zhì)變性，促進(jìn)其消化

（2）胃蛋白酶原

1）來源：主細(xì)胞

2）激活： HCl

3）作用：在胃腔內(nèi)經(jīng)鹽酸或已有活性的胃蛋白酶作用變成胃蛋白酶，將蛋白質(zhì)分解成、胨及少量多肽和氨基酸。該酶作用的最適pH為2~3，進(jìn)入小腸后，酶活性喪失。

（3）內(nèi)因子：

1）來源：壁細(xì)胞

2）作用：由壁細(xì)胞分泌的一種糖蛋白，其作用是在回腸部幫助維生素B₁₂吸收，內(nèi)因子缺乏將發(fā)生巨幼紅細(xì)胞性貧血。

（4）黏液和HCO₃^-

1）來源：胃黏膜的上皮細(xì)胞、泌酸腺的黏液頸細(xì)胞、賁門腺、幽門腺共同分泌

2）作用：形成黏液HCO₃^-屏障。

胃黏液屏障：黏液和碳酸氫鹽共同形成的抗損傷屏障稱胃黏液屏障。

胃黏膜屏障：胃黏膜的上皮細(xì)胞頂層膜形成的致密脂蛋白層防止H進(jìn)入胃黏膜，這層抗損傷屏障稱胃黏膜屏障。

推薦閱讀：

重點(diǎn)掌握！2020年藥士\藥師\主管藥師【藥學(xué)化學(xué)】典型考點(diǎn)內(nèi)容匯總

2020年藥士\藥師\主管藥師 沖刺精講班+沖刺刷題班 組合購買 立享7折！

2020年藥士\藥師\主管藥師考試免費(fèi)刷題神器“醫(yī)考愛打卡”上線啦！

以上就是小編為大家整理的內(nèi)容，希望對大家有所幫助，更多資訊請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！