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強(qiáng)心苷的物理性質(zhì)
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(1)性狀:強(qiáng)心苷大多是無色結(jié)晶或無定形粉末,具有旋光性,味苦,對(duì)黏膜有刺激性。
(2)溶解性:
原生苷由于所含糖基數(shù)目多且具有葡萄糖,可溶于水、醇等溶劑,次生苷親水性減弱,可溶于乙酸乙酯、含水氯仿等溶劑。
(3)苷鍵水解
1)酸催化水解
①溫和酸水解:稀酸如濃度為0.02~0.05mol/L的鹽酸或硫酸,在含水醇中短時(shí)間加熱回流。
可使Ⅰ型強(qiáng)心苷中苷元與2-去氧糖或2-去氧糖之間的苷鍵進(jìn)行酸水解,但葡萄糖與2-去氧糖之間的苷鍵在此條件下不易斷裂;
強(qiáng)心苷元和糖的連接方式
Ⅰ型:苷元-(2,6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y
Ⅱ型:苷元-(6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y
Ⅲ型:苷元-(D-葡萄糖)y
②強(qiáng)烈酸水解 Ⅱ型、Ⅲ型用此法。
3%~5%無機(jī)酸長(zhǎng)時(shí)間加熱,可使所有α-羥基糖苷鍵裂解生成單糖、脫水苷元。
強(qiáng)心苷元和糖的連接方式
Ⅰ型:苷元-(2,6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y
Ⅱ型:苷元-(6-去氧糖)x-(D-葡萄糖)y
Ⅲ型:苷元-(D-葡萄糖)y
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