酶促反應(yīng)速度的影響因素是藥學(xué)職稱(chēng)考試會(huì)涉及的重要內(nèi)容，在單項(xiàng)選擇題中常考，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理如下：

（1）酶濃度

在一定溫度、pH條件下，當(dāng)?shù)孜餄舛取访笣舛葧r(shí)，酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比例關(guān)系。

（2）底物濃度

在一定溫度、pH條件下，酶濃度一定時(shí)，酶促反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系呈矩形雙曲線(xiàn)。

底物濃度很低時(shí)，反應(yīng)速度與底物濃度成正比；底物濃度再增加，反應(yīng)速度的增加趨緩；當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)某一值后，反應(yīng)速度達(dá)到最大，反應(yīng)速度不再增加。

米-曼方程式：簡(jiǎn)稱(chēng)米氏方程，可表示為V=Vmax[S]／(Km+[S])，Vmax為最大反應(yīng)速度，Km為米氏常數(shù)，[S]為底物濃度。

Km與Vmax的意義：①Km等于反應(yīng)速度為最大速度一半時(shí)的底物濃度；②Km可表示酶與底物的親和力。Km值大，酶與底物的親和力低；③Km為酶的特征性常數(shù)，Km值與酶的濃度無(wú)關(guān)。Km值的單位為mmol／L；④Vmax是酶完全被底物飽和時(shí)的反應(yīng)速度，與酶總濃度成正比。

（3）溫度

酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大時(shí)的環(huán)境溫度稱(chēng)為酶的最適溫度。高于或低于最適溫度，酶促反應(yīng)速度均降低。人體內(nèi)各種酶的最適溫度在37℃左右。

（4）pH

酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大時(shí)的反應(yīng)體系的pH稱(chēng)為酶的最適pH。pH低于或高于最適值，酶促反應(yīng)速度均降低。

人體內(nèi)多數(shù)酶的最適pH接近于7，但也有例外，如胃蛋白質(zhì)酶的最適pH為1.8；肝精氨酸酶的最適pH為9.8等。

推薦閱讀：

速看！藥學(xué)職稱(chēng)—相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)分值分布（附考點(diǎn)舉例）！

經(jīng)常考！藥學(xué)職稱(chēng)考生必看—藥劑輔料10個(gè)高頻考點(diǎn)！

以上“單項(xiàng)選擇題?？?！酶促反應(yīng)速度的影響因素”由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理，希望對(duì)大家有所幫助，更多資訊請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！