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鑒定黃酮類化合物最常用的顏色反應(yīng)是什么?
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鑒定黃酮類化合物最常用的顏色反應(yīng)是
A.鹽酸-鎂粉反應(yīng)
B.四氫硼鈉反應(yīng)
C.四氫硼鉀反應(yīng)
D.三氯化鐵反應(yīng)
E.鋯鹽絡(luò)合反應(yīng)
【正確答案】 A
【答案解析】 鹽酸-鎂粉(或鋅粉)反應(yīng):為鑒定黃酮類化合物最常用的顏色反應(yīng)。多數(shù)黃酮、黃酮醇、二氫黃酮和二氫黃酮醇類化合物顯橙紅至紫紅色,少數(shù)顯紫色至藍色,當(dāng)B環(huán)上有-OH或—OCH3取代時,呈現(xiàn)的顏色亦即隨之加深。但查耳酮、兒茶素類則無該顯色反應(yīng)。異黃酮類除少數(shù)例外,也不顯色。
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