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包糖衣時(shí)包隔離層的主要材料是什么?
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包糖衣時(shí)包隔離層的主要材料是
A.10%玉米朊乙醇溶液
B.滑石粉
C.稀釋的糖漿
D.川蠟
E.食用色素
【正確答案】A
【答案解析】可用于隔離層的材料有:10%的玉米朊乙醇溶液、15%~20%的蟲(chóng)膠乙醇溶液、10%的鄰苯二甲酸醋纖維素(CAP)乙醇溶液以及10%~15%膠漿。其中最常用的是玉米朊包制的隔離層。
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