蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點是藥學(xué)職稱考試會涉及的內(nèi)容，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理知識點隨手練如下：

單項選擇題

蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)指

A.α-螺旋結(jié)構(gòu)

B.β-折疊結(jié)構(gòu)

C.分子中的氫鍵

D.分子中的二硫鍵

E.氨基酸的排列順序

【答案及解析】E。多肽鏈中氨基酸的排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)，答案選E。

以上就是小編為大家整理的內(nèi)容，希望對大家有所幫助，更多知識請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！