食物中毒的檢查方法是什么？為了幫助大家了解，醫(yī)學教育網為大家搜集整理如下：

1.細菌培養(yǎng)

應取可疑食物、嘔吐物和糞便作細菌培養(yǎng)。

2.細菌學、血清學檢驗

根據(jù)不同病因做相應的細菌學、血清學檢驗。

3.血培養(yǎng)

重癥患者血培養(yǎng)，留取早期及病后二周的雙份血清與培養(yǎng)分離所得可疑細菌進行血清凝集試驗，雙份血清凝集效價遞增者有診斷價值?？梢蓵r，尤其是懷疑細菌毒素中毒者，可做動物試驗，以檢測細菌毒素的存在。

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