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考試輔導(dǎo)
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考點(diǎn)1：胃癌切除術(shù)后患者應(yīng)少食多餐，干稀分食，限制碳水化合物攝入，提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，但不宜增加食量和食物種類。
配套習(xí)題：
下面不適于胃癌切除后患者的是
A 干稀分食
B 少食多餐
C 逐步增加食量和食物種類
D 高蛋白飲食
E 限制碳水化合物的攝入
參考答案：C
考點(diǎn)2：人體能量的來(lái)源。
配套習(xí)題：
人類除了從食物中的碳水化合物、能量和蛋白質(zhì)獲取能量外，還能提供能量的是
A 酒精
B 礦物質(zhì)
C 維生素
D 硫化物
E 黃酮類化合物
參考答案：A
考點(diǎn)3：高原環(huán)境下，人體缺少氧氣，所以使人體的無(wú)氧酵解增加。
配套習(xí)題：
下列不是高原環(huán)境下人體的碳水化合物代謝特點(diǎn)的是
A 糖原異生降低
B 糖原分解增強(qiáng)
C 葡萄糖的利用率增加
D 無(wú)氧酵解降低
E 血糖降低
參考答案：D
考點(diǎn)4：膳食纖維的含義。
配套習(xí)題：
膳食纖維是指植物性食物或原料中糖苷鍵
A 等于2個(gè)
B 大于1個(gè)
C 等于3個(gè)
D 大于3個(gè)
E 大于2個(gè)
參考答案：D
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