如何預防食物中毒是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中可能出現(xiàn)的考點，醫(yī)學教育網為廣大考生整理如下：

災區(qū)居民與旅客重點注意以下預防措施：

1.盡量選擇新鮮的食品，不吃腐敗、變質或霉變的食物；

2.注意食品的保質期，醫(yī)學教育網搜集|整理防止食用過期食品；

3.講究個人衛(wèi)生，水果要洗凈去皮后食用，生食蔬菜要反復清洗干凈；

4.途中旅客不要從不法商販手中購買食品，并盡量食用加熱后食物，少吃涼拌菜等生冷食品。