關(guān)于“公衛(wèi)助理醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)歷年常見(jiàn)考點(diǎn)測(cè)試題”，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理相關(guān)資料如下，希望對(duì)大家沖刺備考儲(chǔ)積累能量提供幫助！

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

我國(guó)成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為

A.40%以下

B.40——54%

C.50——65%

D.70%以上

E.20%——30%

【正確答案】C

【答案解析】產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的攝入比例，按中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，膳食碳水化合物提供的能量占總能量的50%——65%，脂肪占20%——30%，蛋白質(zhì)占10%——15%為宜。

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【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

某正常健康成人，能量推薦攝入量為2100kcal，按照合理營(yíng)養(yǎng)的要求，晚餐應(yīng)攝取能量為

A.210kcal

B.400kcal

C.630kcal

D.840kcal

E.980kcal

【正確答案】C

【答案解析】正常健康成人一般三餐的能量攝取比例為，早餐30%，午餐40%，晚餐30%。所以其晚餐的攝取能量為2100kcal×30%=630kcal。

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