下列屬于常量元素的是？

A.鈣

B.鐵

C.鋅

D.硒

E.碘

【正確答案】A

【答案解析】食物中經(jīng)過(guò)機(jī)體消化、吸收和代謝能夠維持生命活動(dòng)的物質(zhì)稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素。根據(jù)人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量或體內(nèi)含量多少，可將營(yíng)養(yǎng)素分為宏量營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素。宏量營(yíng)養(yǎng)素又稱(chēng)為產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和碳水化合物。常量元素指含量占生物總重量0.01%以上的元素，包括Ca、Mg、K、Na、P、S、Cl。微量元素：在人體中含量在0.01%以下的元素。

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