A.軟脂酸

B.硬脂酸

C.花生四烯酸

D.油酸

E.亞油酸

【正確答案】C

【答案解析】花生四烯酸作為前列腺素、血栓烷素和白三烯的前體物質(zhì)，是類花生酸類代謝途徑中的重要中間產(chǎn)物，具有廣泛的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。