2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師?？即筚惖谒膯卧狝1型題81-90題

2022-07-13 14:23 醫(yī)學教育網(wǎng)

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81.與基礎代謝無關的因素是
A.年齡
B.體力勞動強度
C.體型
D.性別
E.氣溫
82.在營養(yǎng)學中，礦物質(zhì)是指
A.金屬元素+宏量元素
B.宏量元素+微量元素
C.微量元素+金屬元素
D.宏量元素
E.金屬元素
83.每克食物碳水化合物在體內(nèi)代謝產(chǎn)生能量為
A.2.39kJ
B.4.18kJ
C.16.8kJ
D.37.6kJ
E.33.4kJ
84.維生素A缺乏的主要表現(xiàn)
A.眼部及皮膚癥狀
B.眼部癥狀及消化道癥狀
C.皮膚癥狀，消化道癥狀
D.泌尿道癥狀
E.免疫系統(tǒng)癥狀
85.維生素B₂的特點不包括
A.在堿性環(huán)境中穩(wěn)定
B.對光敏感
C.黃素酶類的輔酶成分
D.在體內(nèi)催化氧化-還原反應
E.缺乏可致眼-口腔-皮膚的炎癥反應
86.水溶性維生素中化學性質(zhì)較穩(wěn)定的是
A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₆
D.維生素C
E.維生素PP
87.關于必需脂肪酸與非必需脂肪酸的正確敘述是
A.前者是人體所必需的，而后者不是
B.前者可以在人體合成，而后者不能
C.前者不能在人體合成，而后者可以
D.前者不必由食物提供，而后者必須
E.前者作用大，后者作用小
88.牛奶與蛋類比較，含量相對較高的營養(yǎng)素是
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.鐵
D.鈣
E.維生素B₁
89.谷類中碳水化合物的主要形式是
A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.淀粉
D.多聚糖
E.纖維素
90.大豆中導致胃腸脹氣的物質(zhì)
A.皂苷和異黃酮類
B.水蘇糖和棉籽糖
C.植酸
D.植物血細胞凝集素
E.蛋白酶抑制劑
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