【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

評定維生素D營養(yǎng)狀況較好的鑒定指標(biāo)是

A.血清鈣

B.血清磷

C.血清鈣磷乘積

D.血清堿性磷酸酶

E.血漿25-（OH）-D3

【答案】E

【答案解析】25-（0H）-D3是維生素D在血液中的主要存在形式。

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

氨基酸模式是指蛋白質(zhì)中

A.各種氨基酸的含量

B.各種必需氨基酸的含量

C.各種必需氨基酸的構(gòu)成比

D.各種非必需氨基酸的構(gòu)成比

E.限制氨基酸的構(gòu)成比

【答案】C

【答案解析】氨基酸模式指的是蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的構(gòu)成比。

【職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)】

在三硝基甲苯生產(chǎn)過程中，最有實(shí)際意義的侵入人體途徑是

A.呼吸道

B.皮膚

C.消化道

D.呼吸道和消化道

E.呼吸道和皮膚

【答案】E

【答案解析】三硝基甲苯在生產(chǎn)或使用過程中，通常呈粉塵狀態(tài)，可經(jīng)呼吸道吸收。然而，粉塵也可附著在皮膚上，經(jīng)皮膚吸收。由于硝胺具有吸濕性，因此，一旦污染皮膚將起到類似汗液作用，將促進(jìn)其經(jīng)皮膚吸收。

【職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)】

在影響毒物對機(jī)體作用的因素中，哪一種狀況和條件是錯(cuò)誤的

A.接觸毒性大的毒物，就一定會中毒

B.揮發(fā)性毒物，吸入中毒危險(xiǎn)性大

C.接觸一定劑量的毒物，可能會中毒

D.毒物濃度與作用時(shí)間是中毒的必須條件

E.個(gè)體感受性是中毒難易的重要條件

【答案】A

【答案解析】無論毒物毒性大小，必須在體內(nèi)達(dá)到一定濃度，并有足夠的接觸時(shí)間，才能發(fā)生中毒。

2018年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師：《答疑周刊》第22期