醫(yī)學教育網(wǎng)小編搜集整理了公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試的知識點，希望對各位考生有所幫助。

礦物質（又稱無機鹽），礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。礦物質和維生素一樣，是人體必須的元素，礦物質是無法自身產(chǎn)生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理但隨年齡、性別、身體狀況、環(huán)境、工作狀況等因素有所不同。

礦物質的四大特點：

1、體內不能合成，必須從食物和飲用水中攝取；

2、礦物質在體內組織器官中的分布不均勻；

3、礦物質元素相互之間存在協(xié)同或拮抗效應；

4、部分礦物質需要量很少，生理需要量與中毒劑量的范圍較窄，過量攝入易引起中毒。