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Pasteur在研究酵母發(fā)酵時(shí),發(fā)現(xiàn)在供氧充足的條件下,細(xì)胞內(nèi)糖酵解作用受到抑制。葡萄糖消耗和乳酸生成減少,這種有氧氧化對(duì)糖酵解的抑制作用稱為巴士德效應(yīng)(Pasteureffect)。
產(chǎn)生巴士德效應(yīng)主要是由于在供氧充足的條件下,細(xì)胞內(nèi)ATP/ADP比值升高,抑制了PK和PFK,使6-磷酸果糖和6-磷酸葡萄糖含量增加,后者反饋抑制已糖激權(quán)衡利弊(HK),使葡萄糖利用減少,呈現(xiàn)有氧氧化對(duì)糖酵解的抑制作用。
Crabtree效應(yīng)與巴士德效應(yīng)相反,在癌細(xì)胞發(fā)現(xiàn)給予葡萄糖時(shí)不論供氧充足與否都呈現(xiàn)很強(qiáng)的酵解反應(yīng),而糖的有氧氧化受抑制,稱為Crabtree效應(yīng)或反巴士德效應(yīng)。這種現(xiàn)象較普遍地存在于癌細(xì)胞中,此外也存在于一些正常組織細(xì)胞如視網(wǎng)膜、睪丸、顆粒白細(xì)胞等。
一般認(rèn)為,具Crabtree效應(yīng)的細(xì)胞,其酵解酶系(如PK、PFK、HK+)活性強(qiáng),而線粒體內(nèi)氧化酶系如細(xì)胞色素氧化酶活性則較低,它們?cè)跔?zhēng)奪ADF、Pi及ADH+H+方面線粒體必然處于劣勢(shì),因而缺乏進(jìn)行氧化磷酸化的底物,即使在供氧充足的情況下,其有氧氧化生成ATP的能力仍低于正常細(xì)胞,呈現(xiàn)Crabtree效應(yīng)。