消化：食物在消化道內(nèi)被分解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。

吸收：食物消化后的小分子物質(zhì)通過消化道粘膜進入血液和淋巴液的過程。

消化的方式：機械消化和化學消化醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理。

機械消化依賴消化道平滑肌的運動，化學消化依賴消化液中所含消化酶的作用。

消化液由各種消化腺分泌，主要成分是水、無機鹽和有機物。

無機鹽調(diào)節(jié)消化道的酸堿環(huán)境和滲透壓、以便一些重要物質(zhì)的消化和吸收。有機物中最重要的是消化酶。其次是粘液，粘液由空腔臟器分泌（所以膽汁和胰液中不含粘液），對消化道粘膜具有保護作用。