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新年要飲食有度-公共衛(wèi)生助理醫(yī)師復習資料

2014-07-29 16:33 醫(yī)學教育網(wǎng)
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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多,以下是醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理,希望對您有所幫助。

新年要飲食有度:

新年到了到了,按照習俗,人們除了跟家人團聚,走親訪友,互相拜年,這其中必然少不了大吃大喝。但考試大小編提醒大家,為了健康,飲食一定要有度!

多吃蔬菜少吃肉

現(xiàn)在家庭餐桌上菜肴越來越豐盛,到了春節(jié)更是頓頓離不開魚肉葷腥。雖說吃了很多有營養(yǎng)的肉類,但還有人常常感到疲勞倦怠、胃腸脹氣。多吃些蔬菜,便可以解除這些身體不適。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,且能中和體內(nèi)多余的酸性物質,維持人體的正常新陳代謝。另外,蔬菜中的纖維素可解油膩、促進胃腸蠕動、預防便秘。

吃零食要有度

過年了,家里都會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品。一邊看電視、打牌、聊天,一邊吃著瓜子糖果等零食,是非常開心快樂的事情,但這往往會讓你吃掉比平時多出好幾倍甚至十幾倍的瓜子糖果,這時你就該警惕自己的健康了。專家提醒,瓜子、糖果中的糖分和香料,盡管可以讓食物更加可口,但過多食用,就容易使人感到嘴干、舌苦、情緒激動,甚至出現(xiàn)莫名其妙的憤怒。因此,對零食要有所控制。

不要忽略水果

春節(jié)里,享受美味時請不要忽略身邊的水果,它能夠調(diào)節(jié)和改善人體的代謝機能,增進身體健康。如蘋果富含多種維生素及礦物質,具有生津止渴、補腦助血、安眠養(yǎng)神,治療慢性腹瀉,幫助減肥等功效。梨子富含糖分、維生素、礦物質及果膠等,性寒涼,具有降壓化痰、潤燥和津的功效,咳嗽、痰多的老年人更應多吃。山楂含有豐富的維生素C、維生素B、尼克酸、鐵等成分,對食欲不振、消化不良有很好的幫助。春節(jié)飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,此時不妨多吃些香蕉,因香蕉能清熱、解毒、潤腸。

患病者莫忘忌口

有些疾病,即使不在服藥期,也要講究“忌口”。如肝炎患者要戒酒;腎炎水腫患者要少吃鹽;糖尿病患者要限主食,并禁忌含糖高的食物;高血壓患者忌酗酒、少食鹽、少食辛辣肥膩食物;患有過敏性疾病以及哮喘者,則魚、蝦等海鮮食物應禁忌;便秘者忌食辛辣肥膩食物;膽結石膽囊炎患者,忌多食動物脂肪和內(nèi)臟;失眠患者,下午、晚間忌飲濃茶及咖啡,辛辣上火食物亦應少吃。

距筆試考試還有

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