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滋陰潤(rùn)燥食譜--[藥膳滋補(bǔ)]

2005-09-01 18:00  來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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  蜂蜜蘿卜汁:白蘿卜500克,洗凈去皮切碎,榨汁備用。每次取60毫升蘿卜汁,加入20—30克蜂蜜調(diào)勻服用,每日3次。

  蜜蒸百合:百合50克,蜂蜜50克。將百合洗凈,脫瓣,浸清水中半小時(shí)后撈出,放入碗內(nèi),加入蜂蜜,隔水蒸約1小時(shí)即成。

  蜜餞雪梨:雪梨500克,洗凈去果柄、果核,放在鍋內(nèi),加水適量,煎煮至七成熟爛。水將耗干時(shí)加水適量、蜂蜜250克,再以小火煎煮熟透,收汁即可。待冷,放瓶罐中儲(chǔ)存?zhèn)溆谩_@種食物有良好的潤(rùn)燥、生津、止渴的作用。

  蔗漿大米粥:新鮮甘蔗500克,去皮,切段,榨汁備用。用大米60克煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁60毫升,再煮沸一次即可食用。

  百合蓮子粥:取干百合、蓮子、冰糖各30克,大米100克。將蓮子清洗干凈,置于水中泡發(fā)。干百合、大米分別淘洗干凈后,與蓮子一同放于鍋中,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,待快熟時(shí)加入冰糖,稍煮即成。

  百合花山藥粥:取百合花10克,山藥30克,大米30克,冰糖適量。將山藥清洗干凈,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋,加水煮粥,粥快熟時(shí)加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開沸后,放入冰糖,冷卻后即可食用。

  甘味和溫性的食物最適合春天食用。


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