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[醫(yī)學微生物學]下列哪項不是衛(wèi)生部規(guī)定的衛(wèi)生標準

2007-05-08 17:28  來源:醫(yī)學教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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選項:
A.每lml飲用水細菌總數(shù)不得超過100個
B.每100ml汽水大腸菌群不得超過5個
C.每1000ml飲用水大腸菌群不得超過3小
D.每lml飲料細菌總數(shù)不得超過l00個
E.每100ml果汁大腸菌群不得超過l00個


答案:
E
解析:

答復:本題選E。

  衛(wèi)生細菌學檢查

  大腸桿菌不斷隨糞便排出體外,污染周圍環(huán)境和水源、食品等。取樣檢查時,樣品中大腸桿菌越多,表示樣品被糞便污染越嚴重,也表明樣品中存在腸道致病菌的可能性越大。故應對飲水、食品、飲料進行衛(wèi)生細菌學檢查。

  細菌總數(shù):檢測每毫升或每克樣品中所含細菌數(shù),采用傾注培養(yǎng)計算。我國規(guī)定的衛(wèi)生標準是每毫升飲水中細菌總數(shù)不得超過100個。

  大腸菌數(shù)指數(shù):指每立升中大腸菌群數(shù),采用乳糖發(fā)酵法檢測。我國的衛(wèi)生標準是每1000ml飲水中不得超過3個大腸菌群;瓶裝汽水、果汁等每100ml大腸菌群不得超過5個

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