為了幫助大家更好的復(fù)習(xí)倍康健康管理師考試，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編今天特意為大家分享這篇文章：2019健康管理師考試每日一練：基礎(chǔ)知識，希望能夠幫到大家！

1.健康風(fēng)險評估的主要目的包括

A.評價干預(yù)措施的有效性

B.鼓勵和幫助人們修正不健康的行為

C.幫助個體綜合認(rèn)識健康危險因素

D.制定社區(qū)人群的健康干預(yù)計劃

E.健康管理人群分類

2.下列有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定中正確的是

A.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布

B.沒有國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本企業(yè)內(nèi)部使用

C.沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定與藥品的安全制定可采用一個標(biāo)準(zhǔn)

E.食品安全標(biāo)準(zhǔn)屬于保密內(nèi)容，不得向外泄露

3.健康管理服務(wù)的層次包括

A.實(shí)現(xiàn)自我管理

B.提高健康認(rèn)知水平

C.建立支持性環(huán)境

D.制定預(yù)期目標(biāo)

E.生活方式的改變

4.下列各項中，不利于鈣吸收的是

A.脂肪

B.草酸鹽、植酸鹽

C.纖維素

D.乳糖

E.蛋白質(zhì)

5.蛋白質(zhì)在體內(nèi)的主要生理功能有

A.構(gòu)成身體組織的成分

B.構(gòu)成酶和激素等重要生物活性物質(zhì)

C.形成抗體

D.供給能量

E.防止產(chǎn)生酮體

答案及解析

1.【答案】ABCD

【解析】開展健康風(fēng)險評價和健康評估，根據(jù)所收集的個人健康信息，對個人的健康狀況及未來患病或死亡的危險性用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行量化評估。其主要目的是幫助個體綜合認(rèn)識健康風(fēng)險，鼓勵和幫助人們糾正不健康的行為和習(xí)慣，制訂個性化的健康干預(yù)措施并對其效果進(jìn)行評估。在健康風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上，為個體和群體制訂健康計劃。個性化的健康管理計劃是鑒別及有效控制個體健康危險因素的關(guān)鍵。以那些可改變或可控制的指標(biāo)為重點(diǎn)，提出健康改善的目標(biāo)，提供行動指南以及相關(guān)的健康改善模塊。

2.【答案】AC

【解析】國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)《食品安全法》第二十四條：沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。國家鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在本企業(yè)適用。

3.【答案】BCE

【解析】健康管理服務(wù)主要包括三個層次：提高健康認(rèn)知水平、生活方式的改變、建立支持性環(huán)境。

4.【答案】ABC

【解析】有些物質(zhì)和身體中的鈣結(jié)合，轉(zhuǎn)變?yōu)殡y以吸收的化合物，會阻礙鈣的吸收。例如：植酸、草酸、膳食纖維、脂肪等。

5.【答案】ABCDE

【解析】蛋白質(zhì)在體內(nèi)是構(gòu)成多種重要生理活性物質(zhì)的成分，參與調(diào)節(jié)生理功能。如核蛋白構(gòu)成細(xì)胞核并影響細(xì)胞功能;酶蛋白具有促進(jìn)食物消化、吸收和利用的作用，蛋白質(zhì)具有雙重作用，它既能產(chǎn)生能量，也可以為構(gòu)建機(jī)體的組織提供原料。蛋白質(zhì)能構(gòu)成生理活性物質(zhì)。人體內(nèi)的酶、激素、抗體等活性物質(zhì)都是由蛋白質(zhì)組成的。蛋白質(zhì)能構(gòu)成身體組織;調(diào)節(jié)生理功能;供給能量。

以上就是小編為大家整理的2019健康管理師考試每日一練：基礎(chǔ)知識，還請大家多多關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)，我們會隨時更新更多更好的有關(guān)醫(yī)學(xué)知識、醫(yī)療招聘及考試輔導(dǎo)等相關(guān)信息。敬請期待！