現(xiàn)在已經(jīng)立春了，大家也在盡快恢復(fù)正常的工作與學(xué)習(xí)的節(jié)奏，對(duì)于有計(jì)劃參加2020年健康管理師考試的考生來(lái)說(shuō)，更是要安排好自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃，爭(zhēng)取早日拿證！接下來(lái)醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編接著為大家分享熱門知識(shí)：健康管理師營(yíng)養(yǎng)素相關(guān)考點(diǎn)總結(jié)，一起來(lái)看看吧！

考點(diǎn)一 人體所需營(yíng)養(yǎng)素：

碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、水和膳食纖維。

考點(diǎn)二 分類：

①宏量營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類；

②微量營(yíng)養(yǎng)素：微量元素（鐵、碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷）、維生素（脂溶性 A D E K，水溶性 C 和 B 族）。

考點(diǎn)三 職務(wù)化學(xué)物：

主要包括類胡蘿卜素、植物固醇、多酚、蛋白酶抑制劑、植物雌激素、硫化物、單萜類、植酸等。

考點(diǎn)四 參考攝入量：

①平均需要量（EAR）：是群體中各個(gè)體需要量的平均值，可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中 50%個(gè)體需要的攝入水平；

②推薦攝入量（RNI）：可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)（97%-98%）個(gè)體需要量的攝入水平，主要用途是作為個(gè)體每日攝入該營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值；

③適宜攝入量（AI）：該量可滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要；

④可耐受最高攝入量（UL）：是平均每日可以攝入該營(yíng)養(yǎng)素的最高量；當(dāng)攝入量超過(guò) UL 而進(jìn)一步增加時(shí)，損害健康的危險(xiǎn)性也隨之增加；

⑤宏量營(yíng)養(yǎng)素可接受范圍（AMDR）：指脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物理想的攝入范圍，該范圍可以提供人體對(duì)這些必需營(yíng)養(yǎng)素的需要，并且有利于降低慢性病的發(fā)生危險(xiǎn)，常用占能量攝入量的百分比表示；

⑥預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量（PI）：膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量過(guò)高或過(guò)低導(dǎo)致的慢性病一般涉及肥胖、糖尿病、高血壓、血脂異常、腦卒中、心肌梗死以及某些惡性腫瘤。當(dāng)慢性非傳染性疾?。∟CD）易感人群某些營(yíng)養(yǎng)素的攝入量接近或達(dá)到 PI 時(shí)，可以降低他們發(fā)生 NCD 的風(fēng)險(xiǎn)；

⑦特定建議值（SPL）：某些疾病易感人群膳食中這些成分的攝入量達(dá)到或接近這個(gè) SPL 時(shí)，有利于維護(hù)人體健康。

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