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止咳的方子很多，但咳嗽分寒、熱、燥，辯證是關鍵，簡單來講，寒性的要散寒，即燥性的要滋陰，熱性的要散熱。

1、風寒咳嗽

秋季早晚氣溫下降，如果大家仍然猛吹空調的話，容易引起風寒感冒，從而帶來寒咳，寒咳的身體表現：流清鼻涕，手腳涼，微微怕冷，怕風，舌苔淡白，舌質淡白，沒有明顯的喉嚨痛。

受外感風寒咳嗽，及時散寒是關鍵，給大家推薦一個老少皆宜、好吃又有效的食療方—烤橘子。橘子的皮最外一層，在道醫(yī)里面叫橘紅，辛、苦，溫。歸肺、脾經?？梢陨⒑?，燥濕，利氣，消痰。用于風寒咳嗽，喉癢痰多等情況。

推薦的食療方法：橘子洗凈，然后用筷子把橘子放在爐灶上烤；烤的過程中要不停地轉動橘子，使每一面都受熱均勻；等橘子全部黑的時候，就可以關火了；把橘子放溫，即可剝開，吃里面的橘子肉。

2、燥性咳嗽

秋天是一個充滿著「燥氣」的時節(jié)，易損傷津液，因燥性引起的咳嗽，典型癥狀有：咽干、干咳痰少、口唇干裂、大便干結，容易手腳心熱。

這一類型的咳嗽早期可以多吃潤肺祛燥的食物，可起到養(yǎng)肺的目的，如桑葉、玉竹、百合、杏仁、梨等?！侗静菥V目》記載：「梨，生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰?！菇ㄗh可以吃冰糖燉雪梨，可以生津止渴，止咳化痰、清熱降火、潤肺祛燥。

推薦的食療方法：將整梨切塊，放入清水、冰糖一起煮，大火煮開后再小火熬制5到10分鐘即可。食用時可將湯汁和梨肉一起吃掉。

3、風熱咳嗽

秋日燥熱，很容易讓大家因為上火或風熱感冒而引發(fā)咳嗽。熱咳身體表現：大便容易干，手腳容易發(fā)熱，鼻塞，舌苔黃膩，有黃痰。

此時應適當清熱、瀉肺火。《素問·至真要大論》云：「熱者寒之」推薦大家吃川貝燉梨。川貝性涼，味甘平，入肺經、胃經，具有潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰的作用，與梨配合，潤燥、清熱的效果更好。

推薦的食療方法：用川貝粉三克左右，同時把一個白梨上端切開，挖去梨核，把川貝粉放入，然后再蓋上，把梨放入一個碗里面，碗里面添些水，然后放入蒸鍋內開始隔水蒸30分鐘左右；最后，把碗拿出放溫，吃梨喝湯。

從上述中的兩個食療方中，值得注意的是，梨湯與川貝燉梨均有梨這一味食物。

梨，日常生活中上最常見的水果之一。梨自古就被尊為「百果之宗」，可以止咳化痰，清熱降火，是一味應對秋燥咳嗽良好的食療方。如果大家沒時間燉煮食療方或者覺得步驟太麻煩，給大家介紹一款桔梗梨湯。

它根據梨的生津、潤燥、清熱、化痰的特性，搭配宣通肺氣，利咽祛痰的桔梗，不僅清熱利咽，還可潤肺滋陰化痰濁；秋季家中可常備。

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