關(guān)于“不吃晚餐對(duì)控制脂肪肝有用嗎？”，為幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理相關(guān)資料分享如下，供大家參考。

晚上不吃飯，其實(shí)是一種間歇性斷食。間歇性斷食對(duì)健康有益處，比如減輕體重、也可以改善葡萄糖代謝等。

人體肝臟儲(chǔ)存葡萄糖，身體優(yōu)先將葡萄糖用作能量。肝臟需要10-12個(gè)小時(shí)消耗熱量，然后發(fā)生代謝轉(zhuǎn)換，消耗儲(chǔ)存的脂肪。

但是間歇性斷食也會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，在此期間可能會(huì)出現(xiàn)低血糖；長(zhǎng)時(shí)間的間歇性斷食可能也會(huì)導(dǎo)致器官營(yíng)養(yǎng)供給不夠，人體的抵抗力也會(huì)隨之下降。

飲食注意這5點(diǎn)

首先要戒酒戒酒戒酒！

①控制總熱量，每餐七八分飽。肥胖成人若將每天的熱量攝入減少20％-30％，每周體重可減輕0.5千克。

②調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，建議適量提高蛋白質(zhì)攝入量，每天可按1.2-1.5g/(kg體重)攝取。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中的蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸，均有抗脂肪肝作用；瘦肉、蛋類、益生菌酸奶、低脂牛奶、大豆等，均含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。

③一日三餐定時(shí)適量，做到“早吃飽、中吃好、晚吃少”。重點(diǎn)控制晚餐，不吃夜宵，不吃零食和甜食。

④控油控膽固醇。避免動(dòng)物油，選擇植物油，烹調(diào)油總量不超過25g，膽固醇高的食物適量控制，如動(dòng)物內(nèi)臟。

⑤保證充足的維生素和礦物質(zhì)攝入。蔬菜和水果中含有大量維生素和礦物質(zhì)，可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，每天應(yīng)保證食用蔬菜500g，水果250g。

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