牙釉質(zhì)的化學(xué)組成是什么?
牙釉質(zhì)的化學(xué)組成是什么?為了幫助大家了解,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下:
1、無機(jī)鹽(成熟牙釉質(zhì):質(zhì)量分?jǐn)?shù)96~97%,體積分?jǐn)?shù)約86%):
幾乎全部的含鈣和磷的 磷灰石晶體和少量的其他 磷酸鹽晶體等。
2、有機(jī)物(成熟牙釉質(zhì):質(zhì)量分?jǐn)?shù)不足1%,體積分?jǐn)?shù)約2%):
蛋白質(zhì)和脂類。
蛋白質(zhì)分三大類:釉原蛋白amelogenin、非釉原蛋白non-amelogenin(釉蛋白enamelin、成釉蛋白ameloblastin、釉叢蛋白tuftelin等)、蛋白酶(MMP20、絲氨酸蛋白酶等)。
3、水(成熟牙釉質(zhì):質(zhì)量分?jǐn)?shù)2~4%,體積分?jǐn)?shù)約12%):
大部分是結(jié)合水,少數(shù)為游離水。
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