1.維系蛋白質(zhì)分子二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是

A.二硫鍵

B.離子鍵

C.疏水鍵

D.氫鍵

E.肽鍵

2.維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是

A.范德華力

B.二硫鍵

C.氫鍵

D.離子鍵

E.肽鍵

3.維系蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是

A.氫鍵

B.肽鍵

C.二硫鍵

D.亞基

E.范德華力

4.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪一項(xiàng)是不正確的

A.蛋白質(zhì)分子都具有一級結(jié)構(gòu)

B.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象

C.蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)

D.蛋白質(zhì)分子都具有四級結(jié)構(gòu)

E.蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)中亞基的種類和數(shù)量均不固定

5.促進(jìn)Hb轉(zhuǎn)變?yōu)镠bO2的因素是

A.CO2分壓增高

B.氧分壓增高

C.血液H+增高

D.溫度增加

E.血液pH下降

答案及解析

第1題

【正確答案】D

【答案解析】氫鍵是維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵。

第2題

【正確答案】E

【答案解析】維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是肽鍵。

第3題

【正確答案】D

【答案解析】寡聚蛋白中亞基的立體排布、亞基之間的相互關(guān)系稱為蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)。

第4題

【正確答案】D

【答案解析】蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可以分為四級，氨基酸殘基的排列順序決定蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)，多肽鏈中的局部特殊構(gòu)象是蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)，多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上進(jìn)一步折疊形成蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)，某些蛋白質(zhì)具有四級結(jié)構(gòu)形式（具有四級結(jié)構(gòu)的某些蛋白質(zhì)是由多亞基組成），所以并不是所有的蛋白質(zhì)分子都具有四級結(jié)構(gòu)。

第5題

【正確答案】B

【答案解析】人體中的血紅蛋白（Hb）在氧分壓較低時(shí)，結(jié)合氧形成氧合血紅蛋白（HbO2）的能力較低，但隨著氧分壓的不斷增高，在不超出Hb的結(jié)合氧的飽和范圍內(nèi)，其結(jié)合能力隨著氧分壓的增高而增高。

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