蛋白質按溶解度分類-理化檢驗主管技師復習資料

2015-12-29 09:09 醫(yī)學教育網(wǎng)

醫(yī)學教育網(wǎng)整理了理化檢驗主管技師考試相關內容蛋白質按溶解度分類如下，希望對廣大考生有所幫助。

蛋白質分類	舉　　例	溶　解　度
白蛋白	血清白蛋白	溶于水和中性鹽溶液，不溶于飽和硫酸銨溶液
球蛋白	免疫球蛋白、纖維蛋白原	不溶于水，醫(yī)\|學教育網(wǎng)搜集整理溶于稀中性鹽溶液，不溶于半飽和和硫酸銨溶液
谷蛋白	麥谷蛋白	不溶于水、中性鹽及乙醇；溶于稀酸、稀鹼
醇溶谷蛋白	醇溶谷蛋白、醇溶玉米蛋白	不溶于水、中性鹽溶液；溶于70-80%乙醇中
硬蛋白	角蛋白、膠原蛋白、彈性蛋白	不溶于水、稀中性鹽、稀酸、稀鹼和一般不機溶劑
組蛋白	胸腺組蛋白	溶于水、稀酸、稀鹼、不溶于稀氨水
精蛋白	魚精蛋白	溶于水，稀酸，稀鹼、稀氨水

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