微量元素分布及生理功能是什么?
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微量元素一般是指其含量是以毫克或更少/每千克組織來(lái)計(jì)算的元素。(指含量占體重0.01%以下元素)
微量元素可根據(jù)其生物學(xué)作用不同劃分為必需的、無(wú)害的及有害的三類。
必需的微量元素:鐵、鋅、銅、錳、鉻、鉬、鈷、硒、鎳、釩、錫、氟、碘、硅等。
對(duì)人體有害的元素:鉍、銻、鎘、汞、鉛等。
微量元素的生理功能
1.酶的激活劑:體內(nèi)約50%~70%種類的酶中含微量元素或以微量元素離子做激活劑;
2.構(gòu)成體內(nèi)重要的載體及電子傳遞系統(tǒng);
3.參與激素和維生素的合成;
4.影響生長(zhǎng)發(fā)育,免疫系統(tǒng)的功能。
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