什么是生物素：

作為一些酶的輔基而起輔因子作用醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理。它以共價(jià)鍵的形式通過酰胺鍵和脫輔基酶蛋白的一個(gè)專一賴氨酰殘基的ε- 氨基相連。ε-N-生物素酰-L-賴氨酸稱為生物胞素（biocytin） （【生物素作為輔基的形式】）。

需要生物素的酶類能催化二氧化碳的參入（羧化作用）或轉(zhuǎn)移，因而生物素和二氧化碳的固定密切相關(guān)。在羧化作用時(shí)還需要腺苷三磷酸（ATP）和鎂離子的存在，此外生物素在蛋白質(zhì)生物合成中以及轉(zhuǎn)氨基作用中也起著重要作用。