“紅薯怎么選購與儲(chǔ)存?”相信是準(zhǔn)備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情,為此,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下:
紅薯怎么選購與儲(chǔ)存?
選購
1. 優(yōu)先挑選紡錘型狀的紅薯。
2. 表面看起來光滑,爛紅薯有毒不要挑。
3. 聞起來沒有霉味,發(fā)霉的紅薯含酮毒素,不可食用。
4. 不要買表皮呈黑色或和色斑點(diǎn)的紅色。
5. 發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差。
存儲(chǔ)
1. 不宜與土豆放在一起,二者犯忌。不是紅薯硬心,就是土豆發(fā)芽。
2. 保持干燥,不宜放在塑料袋中。
以上是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理的“紅薯怎么選購與儲(chǔ)存?”全部內(nèi)容,想了解更多臨床營養(yǎng)師考試知識(shí)及內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。
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