文獻(xiàn)論述

中藥“丁香”實(shí)為桃金娘科丁香Syzygium aromaticum

1、《雷公炮炙論》：凡使（丁香）。有雌雄，雄顆小，雌顆大，似棗核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。

2、《開(kāi)寶本草》：丁香，二月、八月采。按廣州送丁香圖，樹(shù)高丈余，葉似櫟葉，花圓細(xì)，黃色，凌冬不雕。醫(yī)家所用惟用根。子如釘子，長(zhǎng)三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼為母丁香，可入心腹之藥爾。…….....溫脾胃，止霍亂。（治）壅脹，風(fēng)毒諸腫，齒疳NIW。3、《本草經(jīng)疏》：丁香，其主溫脾胃、止霍亂壅脹者，蓋脾胃為倉(cāng)凜之官，飲食生冷，傷于脾胃，留而不去，則為壅塞脹滿，上涌下泄，則為揮霍撩亂，辛溫暖脾胃而行滯氣，則霍亂止而壅脹消矣。齒疳者，亦陽(yáng)明濕熱上攻也，散陽(yáng)明之邪，則疳自除。療風(fēng)毒諸腫者，辛溫散結(jié)，而香氣又能走竅除穢濁也。

4、《本草通玄》：丁香，溫中健胃，須于丸劑中同潤(rùn)藥用乃佳。獨(dú)用多用，易于僭上，損肺傷目。

5、《本草新編》：丁香，有雌雄之分，其實(shí)治病無(wú)分彼此。直中陰經(jīng)之病，最宜用之，但不可用之于傳經(jīng)之傷寒也。

6、《得配本草》：丁香，得五味子治奔豚，配甘蔗、姜汁治干嘔。肉桂溫能發(fā)表，丁香溫能和胃醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

7、《藥性論》：治冷氣腹痛?！逗Ｋ幈静荨罚褐黠L(fēng)疳GUI，骨槽勞臭。治氣，烏髭發(fā)，殺蟲(chóng)，療五痔，辟惡去邪。治奶頭花，止五色毒痢，正氣，止心腹痛。

8、《日華子本草》：治口氣，反胃，療腎氣，奔豚氣，陰痛，壯陽(yáng)，暖腰膝，殺酒毒，消痃癖，除冷勞。

9、《本草蒙筌》：止氣忒、氣逆。

10、《綱目》：治虛噦，小兒吐瀉，痘瘡胃虛灰白不發(fā)。

11、《本草正》：溫中快氣。治上焦呃逆，除胃寒瀉痢，七情五郁。

12、《本草匯》：療胸痹、陰痛，暖陰戶。

13、《醫(yī)林纂要》：補(bǔ)肝、潤(rùn)命門，暖胃、去中寒，瀉肺、散風(fēng)濕。

14、《本草再新》：開(kāi)九竅，舒郁氣，去風(fēng)，行水。

15、《藥材學(xué)》：治慢性消化不良，胃腸充氣及子宮疝痛。

【來(lái) 源】：為桃金娘科蒲桃屬植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.[E. aromatica Baill.;Syzygium aromatica （L）Merr. et Perry]，以花蕾和其果實(shí)入藥?；ɡ俜Q公丁香或雄丁香，果實(shí)稱母丁香或雌丁香。在花蕾開(kāi)始呈白色，漸次變綠色，最后呈鮮紅色時(shí)可采集。將采得的花蕾除去花梗曬干即成?！竟?效】：溫中、暖腎、降逆。

【主 治】：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬癥。

【性味歸經(jīng)】：辛，溫。①《開(kāi)寶本草》：“味辛，溫，無(wú)毒。”入胃、脾、腎經(jīng)。①《湯液本草》：“入手太陰、足陽(yáng)明、少陰經(jīng)。” ②《雷公炮制藥性解》：“入肺、脾、胃、腎四經(jīng)。”③《本草新編》：“丁香，有雌、雄之分，其實(shí)治病無(wú)分彼此。味辛，氣溫，純陽(yáng)，無(wú)毒。入腎、胃二經(jīng)，又走太陰肺臟。”

【宜忌】

宜：寒性胃痛、反胃呃逆、嘔吐者宜食；口臭者宜食。

忌：胃熱引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用；熱性病及陰虛內(nèi)熱者忌食。

【用法用量】：內(nèi)服，煎湯，0．3～1錢；或入丸、散。外用：研末調(diào)敷。

【用藥忌宜】：熱病及陰虛內(nèi)熱者忌服。李杲：“氣血?jiǎng)僬卟豢煞?，丁香益其氣也?rdquo;《本草經(jīng)疏》：“一切有火熱證者忌之，非屬虛寒，概勿施用。”

【藥物配伍】：《雷公炮炙論》：“不可見(jiàn)火。畏郁金。”

【別 名】：丁子香（《齊民要術(shù)》）、支解香、雄丁香（《本草蒙筌》）、公丁香（《本草原始》）雞舌香（《本草綱目》）。

【處方名】：丁香、公丁、公丁香

【商品名】：丁香、公丁香。以花蕾干燥、個(gè)大、飽滿、色棕紫而新鮮、香氣濃烈、油性足者為佳。

【藥用部位】：本植物的樹(shù)根（丁香根）、樹(shù)皮（丁香樹(shù)皮）、樹(shù)枝（丁香枝）、果實(shí)（母丁香）、花蕾蒸餾所得的揮發(fā)油（丁香油）亦供藥用，各詳專條。

【動(dòng)植物資源分布】：分布馬來(lái)群島及非洲，中國(guó)廣東、廣西等地有栽培。藥材主產(chǎn)于坦桑尼亞、馬來(lái)西亞、印度尼西亞等地。中國(guó)廣東有少數(shù)出產(chǎn)。

【藥材的采收與儲(chǔ)藏】：通常在9月至次年3月間，花蕾由青轉(zhuǎn)為鮮紅色時(shí)采收。

【炮制方法】：采下后除去花梗，曬干。

【栽培技術(shù)】：請(qǐng)參考點(diǎn)擊詞條 -- 公丁香

【觀賞特性】 觀葉花序碩大、開(kāi)花繁茂，花色淡雅、芳香，習(xí)性強(qiáng)健，栽培簡(jiǎn)易，因而在園林中廣泛栽培應(yīng)用。

現(xiàn)代研究

丁香水提取物灌胃，對(duì)小鼠水浸應(yīng)激性潰瘍和大鼠鹽酸胃潰瘍有明顯抑制作用；醚提取物灌胃，可明顯抑制消炎痛加乙醇誘發(fā)的小鼠胃潰瘍及鹽酸引起的大鼠胃潰瘍． 丁香水煎劑灌胃能顯著抑制小鼠的胃排空及未嘗墨汁推進(jìn)率；醚提取物灌胃能抑制蓖麻油引起的小鼠腹瀉；水提取物灌胃能明顯抑制番瀉葉引起的小鼠腹瀉．但亦有報(bào)告認(rèn)為，水煎劑對(duì)兩種腹瀉模型僅有對(duì)抗傾向而無(wú)明顯影響．

丁香醚提取物有明顯促進(jìn)麻醉大鼠膽汁分泌的作用，并可維持2小時(shí)．

丁香油能有效抑制由花生四烯酸（AA）、膠原和腎上腺素誘發(fā)的血小板聚集，尤其對(duì)AA誘發(fā)的聚集抑制最強(qiáng)．丁香油的抑制聚集過(guò)程似乎是通過(guò)減少血小板凝集素（TXB2）形成的．

丁香醚提取物或水提取物給小鼠灌胃，均可顯著延長(zhǎng)小鼠痛覺(jué)反應(yīng)潛伏期（熱板法）或顯著減少醋酸刺激引起的扭體反應(yīng)次數(shù)

1. 抗病原微生物作用 在試管內(nèi)，丁香對(duì)葡萄球菌和結(jié)核桿菌的生長(zhǎng)有抑制作用．丁香水煎劑及粉末對(duì)溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的抗菌作用，其抗菌作用且不受加熱的影響．實(shí)驗(yàn)證明： 丁香的醇浸出物對(duì)白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、霍亂弧菌均有抑制作用．丁香油的抗菌能力強(qiáng)于丁香．體外試驗(yàn)證明，丁香的醇浸出物對(duì)白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、霍亂弧菌均有抑制作用．在試管內(nèi)，丁香油與丁香酚在1:16 000～1:64 000時(shí)，可完全阻止布氏桿菌的發(fā)育；在1:8 000時(shí)則可完全抑制鳥(niǎo)型結(jié)核桿菌的發(fā)育；在1:2 000～1:8 000濃度時(shí)，對(duì)金黃色葡萄球菌及肺炎桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、變形桿菌、結(jié)核桿菌均有抑制作用．體外試驗(yàn)證明，丁香對(duì)流感病毒 PR8 株病毒有抑制作用．

丁香的水、醇及乙醚浸出液和其揮發(fā)油，對(duì)致病性真菌均有明顯的抗真菌作用．低濃度浸出液對(duì)許蘭黃癬菌、白色念珠菌等有抑制作用．在試管內(nèi)，丁香油及丁香酚在1:8 000～1:16 000濃度時(shí)，對(duì)多種毛癬菌、黃癬菌及腹股溝表皮癬菌有抗菌作用醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

2. 對(duì)消化系統(tǒng)的作用 丁香為芳香健胃劑，可緩解腹部氣脹、增強(qiáng)消化能力、減輕惡心嘔吐．研究表明： 丁香浸出液有刺激胃酸和胃蛋白酶分泌的作用，其刺激胃液分泌的作用與乙酰膽堿不同，前者刺激分泌的胃液酸度高，消化力較強(qiáng)，而后者刺激分泌的胃液酸度低，消化力較弱．丁香刺激胃液分泌的作用似與膽堿能神經(jīng)參與有關(guān)，因該作用可被靜脈注射阿托品所阻抑．丁香酚乳劑亦可使胃黏液分泌顯著增加，而酸度不增強(qiáng)．丁香油的作用稍差．連續(xù)應(yīng)用可使黏液耗竭，而只分泌非黏液性的滲出物．

3. 驅(qū)蟲(chóng)作用 在試管內(nèi)，丁香乙醇浸劑、水煎劑及丁香油可將豬蛔蟲(chóng)麻痹或殺死．丁香油 0.5～1.0g/kg給感染蛔蟲(chóng)的狗口服，能使其排出蛔蟲(chóng)，且無(wú)副作用．但劑量加大至5g/kg時(shí)，則引起嘔吐,驅(qū)蟲(chóng)效力降低．丁香油較水煎劑為優(yōu)．

4. 其他作用 丁香油酚給家兔靜脈注射，能產(chǎn)生麻醉、血壓下降，呼吸抑制和明顯的抗驚厥作用．丁香油酚能強(qiáng)烈抑制體外前列腺素的生物合成．少量丁香油滴入齲齒腔，既有消毒作用，亦能破壞其神經(jīng)，從而減輕牙痛．丁香還能引起子宮收縮．

1、抗菌作用：含有1%濃度的丁香的乙醚浸出液，水浸液或含8%濃度的丁香煎劑的沙伯氏培養(yǎng)基，對(duì)許蘭氏黃癬菌、白色念珠菌等多種致病性真菌均有抑制作用。較高濃度時(shí)對(duì)新型隱球菌也有抑制作用。醇浸出液與醚浸出液相似，但水浸液較差。丁香油及丁香油酚在1：8000-1:16000時(shí)，對(duì)致病性真菌即有抑制作用。對(duì)金黃色葡萄球菌及肺炎、痢疾（志賀氏）、大腸、變形、結(jié)核等桿菌均有抑菌作用。丁香對(duì)流感病毒PR8株也有抑制作用（體外試驗(yàn)）。對(duì)鼠疫桿菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌、傷寒桿菌、白喉?xiàng)U菌、變形桿菌、大腸桿菌、枯草桿菌及金黃色葡萄球菌等抑制作用；丁香油及丁香酚對(duì)布氏桿菌即有抑制作用，對(duì)鳥(niǎo)型結(jié)核桿菌也有抑制作用。

2、抗真菌作用：對(duì)星形奴卡菌、許蘭黃癬菌、石膏樣小孢子菌及腹股溝表皮癬菌等有抑制作用。

3、驅(qū)蟲(chóng)作用：水或醇提取液在體外對(duì)豬蛔蟲(chóng)有麻痹或殺死作用，感染蛔蟲(chóng)的狗口服丁香油0.5-1.Og/kg，有驅(qū)蟲(chóng)作用，但一次服用并不能將蛔蟲(chóng)全部驅(qū)除。丁香油較煎劑為優(yōu)。50%煎劑及乙醇浸劑在體外對(duì)豬蛔蟲(chóng)有殺死作用；丁香油效力更大，其1%的混懸液即有殺死部分蛔蟲(chóng)的作用，0.1-0.5g/kg灌胃對(duì)狗蛔蟲(chóng)有驅(qū)除作用。

4、健胃作用：丁香為芳香胃劑，可緩解腹部氣脹、增強(qiáng)消化能力、減輕惡心嘔吐。5%丁香油酚乳劑可使胃粘液分泌顯著增加，而酸度則不增強(qiáng)；丁香水浸液灌胃，可使巴甫洛夫小胃狗的胃酸排出量和胃蛋白酶活力顯著增加。丁香油之作用稍差，連續(xù)應(yīng)用，可使粘液耗竭，而僅分泌非粘液性的滲出物；36小時(shí)后方能部分恢復(fù)反應(yīng)（分泌粘液），完全恢復(fù)需數(shù)月以后。

5、止痛作用：從小鼠熱板試驗(yàn)和抗扭體反應(yīng)試驗(yàn)結(jié)果表明，牙痛丁香油（少量滴入）可消毒齲齒腔，破壞其神經(jīng)，從而減輕牙痛。

6、丁香水提物和石油醚提取物對(duì)小鼠耐缺氧和受寒等的影響：丁香水提物不是通過(guò)減慢耗氧速度，而是通過(guò)提高小鼠在低氧條件下的氧利用能力，增強(qiáng)小鼠常壓密閉下抗缺氧的能力。

世界上最大的丁香樹(shù)在中國(guó)重慶巫山縣騾平村

7、丁香水提物和石油醚提物對(duì)動(dòng)物膽汁分泌、腹瀉和肝損傷的影響

對(duì)麻醉大鼠膽汁分泌的影響：大鼠體重174±17g，雌雄各半，隨機(jī)分每組8只，烏拉坦麻醉后，按文獻(xiàn)方法[藥學(xué)雜志（日）1987；107（12）：990]行膽管插管術(shù)，術(shù)后平衡30分鐘，十二指腸給藥，收集給藥前30分鐘及給藥后4小時(shí)內(nèi)每30分鐘的膽汁流量，進(jìn)行比較，得出流出率（藥后流量/藥前流量），與對(duì)照組相應(yīng)時(shí)相比t檢驗(yàn)。結(jié)果丁香石油醚提物可明顯促進(jìn)麻醉大鼠膽汁分泌，作用可維持2小時(shí)。

對(duì)蓖麻油，番瀉葉等藥物引起腹瀉的影響：小鼠體重19.8±1.5g，雌雄各半，隨機(jī)分每組12只。實(shí)驗(yàn)時(shí)禁水、食，ig受試藥物后0.5，ig蓖麻油0.15ml/只，單個(gè)放入底部有直徑約15cm墊紙的小桶內(nèi)，每1小時(shí)換墊紙并計(jì)算腹瀉次數(shù)，觀察6小時(shí)。結(jié)果丁香石油醚提物0.3ml/kg，可顯著抑制蓖麻油引起的小鼠腹瀉。又取小鼠體重20.4±1.7g，雌雄各半，隨機(jī)分每10只，ig受試藥物后0.5小時(shí)，ig番瀉葉0.4g/只番瀉葉（Cassiaangustifolia）20g加水250ml煮沸5分鐘，紗布過(guò)濾后水浴濃縮成每1ml含1g生藥的溶液，以后操作方法同蓖麻油腹瀉實(shí)驗(yàn)，觀察8小時(shí)。結(jié)果丁香水提物20g/kg可明顯抑制番瀉葉引起的腹瀉。

對(duì)四氯化碳誘發(fā)急性肝損傷大鼠SGPT，SGOT的影響：大鼠體重221±25g，雌雄各半，隨機(jī)分為每組9只。受試藥物，每日1次，連續(xù)5日，末次給藥后1小時(shí)，igCCl40.3ml/kg,16小時(shí)后麻醉狀態(tài)下頸動(dòng)脈取血，賴氏法測(cè)SGPT，金氏法測(cè)SGOT，t測(cè)驗(yàn)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。結(jié)果丁香石油醚提物及水提物對(duì)CCl4誘發(fā)急性肝炎大鼠的SGPT、SGOT顯著升高均未產(chǎn)生明顯影響。

8、丁香提取物對(duì)代謝的影響 丁香熱水提取物及水溶性組份具有代謝活化的抑制作用及代謝活化Trp-p-2的失活作用的雙重作用。醚可溶組份、丁香酚、乙酰丁香酚、異丁香酚可抑制代謝活化，但未見(jiàn)對(duì)代謝活化Trp-p-2的失活作用。除去鞣質(zhì)后的水可溶組份對(duì)代謝活化不呈抑制作用，對(duì)代謝活化Trp-p-2的失活作用亦小。這些試樣不具抗誘變性。根據(jù)上述情況提示，丁香熱水提取物對(duì)誘變的抑制效果可能是由于鞣質(zhì)、丁香酚等對(duì)代謝活化的抑制作用及鞣質(zhì)對(duì)代謝活化Trp-p-2的失活作用所引起。丁香的水、鹽水以及乙醇提取物中含有一種含酚和糖醛酸的復(fù)雜糖甙，具有抑制腦乙酰膽堿脂酶的作用。

9、平喘作用 B-丁香烯在丁香揮發(fā)油中含量約5.4%，亦是菊科植物艾葉油中的平喘有效成分之一。藥理實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)它對(duì)離體氣管平滑肌幾乎沒(méi)有松弛作用，但po療效與艾葉油相似。藥理篩選對(duì)豚鼠離體平滑肌有收縮作用。代謝物III為黃色粘稠油狀物，是具有活性的代謝物，根據(jù)GC-MS、IR、1HMR和半合成實(shí)驗(yàn)證實(shí)該代謝物為B-丁香烯醇。藥理實(shí)驗(yàn)表明，B-丁香烯在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物之一B-丁香烯醇，具有較強(qiáng)的豚鼠離體氣道平滑肌松弛作用，PD2=4.36（n=6）；在用于組胺和乙酰膽堿誘發(fā)的豚鼠哮喘，以0·2g/kgig能使全部動(dòng)物（n=8）不發(fā)生喘息，其作用持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)于6h。B-丁香烯醇，小鼠igLD50>10.8g/kg，表明毒性極小。

藥（毒）理學(xué)

毒性小鼠腹腔注射煎劑的半數(shù)致死量為1.8g/kg?？诜∠阌偷幕ㄉ腿芤簽?.6g/kg，煎劑的中毒癥狀為呼吸抑制及后肢無(wú)力。狗口服丁香油的花生油溶液5g/kg，可發(fā)生嘔吐而死亡。尸檢發(fā)現(xiàn)胃底及幽門部粘膜紅腫并有潰瘍及出血點(diǎn)，十二指腸部有浮腫及充血，肺有瘀血點(diǎn)。鏡檢肝、腎也有瘀血及濁腫，部分肝細(xì)胞壞死，心肌水腫。狗如口服2g/kg，僅發(fā)生嘔吐而不致死亡。大鼠口服丁香油酚，半數(shù)致死量為1.93g/kg，中毒癥狀為后肢麻痹、昏睡、尿失禁并常有血尿，病理解剖發(fā)見(jiàn)上消化道呈出血狀態(tài)，少數(shù)有粘膜潰瘍，各內(nèi)臟及腹膜、腸系膜顯著充血。對(duì)中毒大鼠曾用印防己毒素、可拉明、士的寧、咖啡因及五甲烯四氮唑等解救，但無(wú)明顯效果。

丁香油：小鼠igLD501.6g/kg，丁香酚：小鼠igLD503.0g/kg；大鼠igLD502.68g/kg，LD501.93g/kg，LD502.0g/kg。丁香水提物或丁香水提物加咖啡因，用于成年雄性果蠅的生殖細(xì)胞減數(shù)分裂前或減數(shù)分裂后，均未見(jiàn)誘變作用。另外，B-丁香烯家兔ig0.3ml/次，1日2次，連續(xù)給藥30日，對(duì)家兔生長(zhǎng)、血色素、白血球總數(shù)、尿蛋白、尿鏡檢、肝功能（B.S.P）、腎功能及心律均有明顯影響。丁香石油醚提物小鼠1次ig，觀察7日的LD50為1.74±0.24ml/kg。丁香水提物ig小鼠20只120（生藥）/kg，觀察7日，無(wú)死亡。

不良反應(yīng)及治療

 

藥材鑒定

中藥“丁香”實(shí)為桃金娘科丁香Syzygium aromaticum

干燥的花蕾略呈短棒狀，長(zhǎng)1．5～2厘米，紅棕色至暗棕色；下部為圓柱狀略扁的萼管，長(zhǎng)1～1.3厘米，寬約5毫米，厚約3毫米，基部漸狹小，表面粗糙，刻之有油滲出，萼管上端有4片三角形肥厚的萼；上部近圓球形，徑約6毫米，具花瓣4片，互相抱合。將花蕾剖開(kāi)，可見(jiàn)多數(shù)雄蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯直立的花柱，質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，入水即沉；斷面有油性，用指甲劃之可見(jiàn)油質(zhì)滲出；氣強(qiáng)烈芳香，味辛。以個(gè)大、粗壯、鮮紫棕色、香氣強(qiáng)烈、油多者為佳。顯微鑒定：花托部位橫切面，表皮為1列扁平細(xì)胞，外被較厚的角質(zhì)層。皮層較寬，外側(cè)散有2～3列徑向延長(zhǎng)的油室。中柱有20～50個(gè)小型雙韌維管束，斷續(xù)排列成環(huán)，維管束外圍有少數(shù)木化纖維；內(nèi)側(cè)為薄壁細(xì)胞組成的通氣組織，有大型細(xì)胞間隙。中央為軸柱，有約17個(gè)細(xì)小維管束。該品薄壁細(xì)胞含細(xì)小草酸鈣簇晶。

粉末：暗紅色。

① 纖維多單個(gè)散在，梭形，邊緣平整或波狀彎曲，有的呈不規(guī)則連珠狀突起并氣扭曲，長(zhǎng)106～648μm，直徑12～68μm，壁厚5～23μm，微木化，孔溝較稀或不明顯，胞腔寬狹不一，有的胞腔內(nèi)含棕色油狀物。

② 花粉粒極面觀三角形，赤道軸長(zhǎng)12～ 30μm，赤道表面觀雙凸鏡形，具3副合溝。

③ 草酸鈣簇晶大多存在于較小的薄壁細(xì)胞中，也有數(shù)個(gè)簇晶連接成行，簇晶直徑3.5～26μm。另可見(jiàn)少數(shù)細(xì)小方晶。

④ 油室類圓形或橢圓形，直徑約至150μm，多破碎，分泌細(xì)胞界限不分明，有的含黃色油狀物。

⑤ 花托表皮細(xì)胞斷面觀類方形或類長(zhǎng)方形，外被角質(zhì)層；表面觀類多角形或類長(zhǎng)方形。

⑥ 花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞斷面觀類長(zhǎng)方形，壁具條狀或網(wǎng)狀增厚。

⑦ 花絲表皮細(xì)胞表面見(jiàn)類長(zhǎng)方形，垂周壁波狀彎曲，外平周壁可見(jiàn)波狀角質(zhì)紋理。此外，有細(xì)小螺紋導(dǎo)管及類多角形的花瓣表皮細(xì)胞。該品以個(gè)大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉于水、香氣濃郁、無(wú)碎末者為佳。按《中華人民共和國(guó)藥典》（1995年版）規(guī)定，含揮發(fā)油不得少于16.0%（ml/g）醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

花蕾含揮發(fā)油即丁香油。油中主要含有丁香油酚（Eugenol）、乙酰丁香油酚、B-石竹烯（B一Caryophyllene），以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、葎草烯（Humuleno）、苯甲醛、芐醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸芐酯、胡椒酚（Chavicol）、a一衣蘭烯（a一Ylangene）等。也有野生品種中不含丁香油酚（平常丁香油中含64～85%），而含丁香酮（Eugenone）和番櫻桃素（Eugenin）?；ㄖ羞€含三萜化合物如齊墩果酸（Oleanolic acid、黃酮和對(duì)氧萘酮類鼠李素（Rham-netin）、山奈酚（Kaempferol）、番櫻桃素、番櫻桃素亭（Eugenitin）、異番櫻桃素亭（Isoeugenitin）及其去甲基化合物異番櫻桃酚（IsoeugenitoI）。

簡(jiǎn)述：治療牙痛、支氣管炎，神經(jīng)痛、胃酸，抗呼吸系統(tǒng)及泌尿系統(tǒng)感染，減輕痢疾所造成之不適與疼痛，改善衰弱體質(zhì)與貧血，催情（性無(wú)能、冷感），驅(qū)蟲(chóng)。促進(jìn)血液循環(huán)，治療皮膚潰瘍及傷口發(fā)炎，治療疥癬，改善粗糙肌膚。

（1）取粉末少許，滴加氯仿攪勻，再加3%氫氧化鈉的氯化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，放置片刻，有針狀丁香酚鈉結(jié)晶析出。

（2）取切片直接滴加堿液，加蓋玻片，可見(jiàn)油室內(nèi)有針狀丁香酚鈉結(jié)晶形成。

（3）薄層鑒別：取該品粉末0.5g，加乙醚5ml，振搖數(shù)分鐘，過(guò)濾，濾液供試品溶液。另取丁香酚對(duì)照品，加乙醚制成對(duì)照品溶液。將兩種溶液點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯（9：1）展開(kāi)，取出晾干，噴以5%香草醛硫酸溶液，于105℃烘干?？梢?jiàn)供式液色譜與對(duì)照品溶液色譜在相同位置顯相同顏色的斑點(diǎn)。

藥理作用

主要作用

丁香油

【藥 名】：丁香油

【拼 音】：DINGXIANGYOU

【來(lái) 源】：為雙子葉植物桃金娘科植物丁香（Eugenia caryophyllata）的干燥花蕾（丁香）經(jīng)蒸餾所得的揮發(fā)油（古代則多為母丁香即丁香果實(shí)所榨出之油）。即作為藥用的丁香。

【功 效】：暖胃，溫腎。

【主 治】：治胃寒痛脹、呃逆、吐瀉、痹痛、疝痛、口臭、牙痛。

【性味歸經(jīng)】：甘、辛、大熱?！毒V目拾遺》：“味甘辛，性大熱。”入胃腎二經(jīng)

【用法用量】：內(nèi)服：以少許滴入湯劑中或和酒飲。外用：涂擦患處。

【拉丁名】：原植物丁香Syzygium aromaticum(L·） Merr. Et Perry

【考 證】：出自《藥性考》。

【生藥材鑒定】：為淡黃或無(wú)色的澄明油狀液，有丁香的特殊芳香氣。露置空氣中或貯存日久，則漸濃厚而色變棕黃。不溶于水，易溶于醇、醚或冰醋酸中。比重為1.038～1.060。

丁香精油的作用

丁香精油是特殊屬性的十種精油之一。

【心理面】對(duì)心情有正面的影響，舒緩因情緒郁結(jié)而產(chǎn)生的不快或胸悶感。

【生理面】能抑制細(xì)菌及微生物滋長(zhǎng)，稀釋后對(duì)于人體黏膜組織無(wú)刺激性，故可安心用于牙科口腔治療中，讓人有「牙醫(yī)」的聯(lián)想，雖然這樣的聯(lián)想拉遠(yuǎn)了人們與丁香親近的意愿，但這也證明丁香的殺菌消毒能力廣受醫(yī)學(xué)界的信賴。具健胃消脹、促進(jìn)排氣的功效，減輕因胃部發(fā)酵產(chǎn)生的惡逆、反胃與口氣不佳。緩和因拉肚子所引起的腹部疼痛。減輕上呼吸道感染癥狀，丁香有凈化空氣的效果，利用擴(kuò)香器及呼吸可增加身體的抗菌能力。

【發(fā)膚面】可稀釋后用于瘡、癰、疔、癤等的皮膚創(chuàng)傷，有消腫抗炎的傷口上，促進(jìn)愈合的作用。

【初階精油魔法】利用丁香所調(diào)制的按摩油抹于太陽(yáng)穴，能減緩陣陣發(fā)脹型的頭痛。利用3d丁香，加入200CC的水中，用來(lái)漱口，可消除口腔異味，預(yù)防蛀牙及牙齦炎

【進(jìn)階精油魔法】感冒的時(shí)候：使用百里香、薰衣草、丁香、茶樹(shù)各一滴，用蒸的方式吸入，或是將百里香、尤加利、胡椒薄荷、丁香等滴在手帕或是面紙上然后靠近鼻子深吸氣。

【使用場(chǎng)所】辦公室、書房、飯廳

【使用方法】擴(kuò)香器擴(kuò)香，按摩腹部，點(diǎn)擦于皮膚傷口、潰瘍周遭。

【注意事項(xiàng)】不可直接用于泡澡，若要使用盆浴或是足浴時(shí)，需與奶精（奶油球）混合后再滴入水中以免刺激。

采制

一般于9月至次年3月間 ，花蕾由青轉(zhuǎn)為鮮紅色時(shí)采收。采下后除去花梗，曬干即可。

藥材及產(chǎn)銷

丁香Flos Caryophylli （Caryophyllum別名：公丁香） 主產(chǎn)于坦桑尼亞的桑哈巴爾島以及馬來(lái)亞，印尼等地。銷世界各地，中國(guó)海南省及雷州半島有少量出產(chǎn)醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

化學(xué)成份

丁香中含揮發(fā)油15%～20%.主要成分為丁香酚（eugenol）78%～95%，乙酰丁香酚（acetyl eugenol）7.33%，β-石竹烯即丁香烯（β-caryophyllene）9%，以及少量甲基正戊酮、水楊酸甲酯、葎草烯（humulene）、苯甲醛、芐醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸芐酯、胡椒酚（chavicol）、α-依蘭烯（α-ylangene）、甲基戊酮、1，8桉油精、香荊芥酚、環(huán)氧丁香烯、簡(jiǎn)單色原酮衍生物丁香色原酮、甲基丁香色原酮 （eugenitin）、異甲基丁香色原酮（isoeugenitin）、去甲基異甲基色原酮、異丁香色原酮等。此外還含黃考，試大收集整理酮類化合物如鼠李素、山柰酚等。

藥用案例

中藥“丁香”實(shí)為桃金娘科丁香Syzygium aromaticum

本植物的樹(shù)根（丁香根）、樹(shù)皮（丁香樹(shù)皮）、樹(shù)枝（丁香枝）、果實(shí)（母丁香）、花蕾蒸餾所得的揮發(fā)油（丁香油）亦供藥用，各詳專條。

1、丁香油消毒齲洞引起過(guò)敏1例男19歲，Ⅱ度齲，探之酸痛感，用丁香油小棉球消毒齲洞，吹干，行磷酸鋅粘固粉墊底，銀汞合金充填時(shí)，患者牙根發(fā)癢，舌頭發(fā)麻，待充填完畢后，突然頭暈心慌、胸悶而暈倒，對(duì)癥治療后恢復(fù)。3周后用汞合金、丁香油分別作皮膚貼敷試驗(yàn)，24小時(shí)為陰性，再用丁香油棉球作口唇齦粘膜試驗(yàn)，約l分鐘癥狀又出現(xiàn)，給予對(duì)癥處理，15分鐘恢復(fù)，診斷為丁香油引起全身重度過(guò)敏性反應(yīng)。

女性1例，因遠(yuǎn)中頜面Ⅲ度齲窩洞內(nèi)封入丁香油棉球止痛，3分鐘后感頭痛，出冷汗，四肢厥冷，心悸，血壓下降。當(dāng)即取出丁香油棉球，溫水漱口，頭低臥位，15分鐘恢復(fù)。牙痛未止又放入丁香油棉球止痛，3分鐘后同樣癥狀又發(fā)生，立即取出，20分鐘后恢復(fù)；事后將丁香油作過(guò)敏試驗(yàn)，均產(chǎn)生不同程度陽(yáng)性反應(yīng)。

2、丁香酚引起過(guò)敏反應(yīng)4例 2例因齲齒制洞后用氧化鋅丁香糊劑發(fā)生過(guò)敏，1例重復(fù)使用時(shí)再度出現(xiàn)過(guò)敏，經(jīng)對(duì)癥治療后恢復(fù)。1例因殘髓炎用丁香酚安撫開(kāi)放，3小時(shí)后局部刺癢，口腔組織紅腫，對(duì)癥治療后恢復(fù)。又一例因牙周炎行根管治療術(shù)，用丁香酚致上唇血管性水腫，并漸加重?；颊叨啻斡盟幒缶霈F(xiàn)紅腫疼痛，除去藥物，反復(fù)沖洗后，逐漸恢復(fù)。

治癬。丁香15g，加入70%酒精至100ml，浸48小時(shí)后去渣。每日外搽患處3次，觀察31例病史在2年以上的體癬及足癬患者，一般在治療1日后癥狀即見(jiàn)消退，2日后患處開(kāi)始有皮屑脫落。病史較長(zhǎng)或曾經(jīng)其它癬藥治療而不能控制者，則于治療后2-3日癥狀才開(kāi)始消退，一般經(jīng)3-5日亦能治愈。但有20%左右治愈后仍反復(fù)發(fā)作。用1:10的丁香煎液外涂，每日1-3次，治療數(shù)種皮膚霉菌病共31例，結(jié)果8例臨床痊愈，10例顯效，8例有效，5例無(wú)效。有效病例通常在涂藥后3-7日癢感減輕，炎癥減退，落屑減少，以后局部癥狀逐漸好轉(zhuǎn)。治療期中如中斷用藥，效果多不明顯或無(wú)效。療效與病原菌末見(jiàn)明顯關(guān)系，曾對(duì)6例治愈患者進(jìn)行短期隨訪，1例于1個(gè)月后復(fù)發(fā)，5例經(jīng)2-12月觀察未見(jiàn)復(fù)發(fā)。

1、治傷寒咳噫不止，及噦逆不定：丁香一兩，干柿蒂一兩。焙干，搗羅為散。每服一錢，煎人參湯下，無(wú)時(shí)服。（《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》）

2、治小兒吐逆：丁香、半夏（生用）各一兩。同研為細(xì)末，姜汁和丸，如綠豆大。姜湯下三、二十丸。（《百一選方》）

3、治朝食暮吐：丁香十五個(gè)研末，甘蔗汁、姜汁和丸蓮子大，噙咽之。(《摘元方》）

4、治霍亂，止吐：丁香十四枚，以酒五合，煮取二合，頓服之。用水煮之亦佳。（《千金翼方》）

5、治久心痛不止：丁香半兩，桂心一兩。搗細(xì)，羅為散，每于食前，以熱酒調(diào)下一錢。（《圣惠方》）

6、治癰疽惡肉：丁香末敷之，外用膏藥護(hù)之。（《怪證奇方》）

7、治食蟹致傷：丁香末，姜湯服五分。（《證治要訣》）

8、治鼻中息肉：丁香綿裹納之。（《圣惠方》）

用藥禁忌

熱病及陰虛內(nèi)熱者忌服。李杲：氣血?jiǎng)僬卟豢煞?，丁香益其氣也?！侗静萁?jīng)疏》：一切有火熱證者忌之，非屬虛寒，概勿施用。調(diào)料名

18世紀(jì)後半期，法國(guó)人將桃金娘科丁香從東印度私運(yùn)到印度洋島嶼及美洲，打破荷蘭的壟斷。丁香樹(shù)高一般不到15公尺（50呎）。單葉，對(duì)生，形小，具腺點(diǎn)。通常以種子種植于庇蔭地，5年後開(kāi)花，每株丁香樹(shù)可產(chǎn)乾花蕾34公斤（75磅）。在夏末和冬初兩次開(kāi)花，以手工采摘并曬乾?；ɡ匍L(zhǎng)13～19公釐（約0.5～0.75吋），含香精油14～20%，其主要成分為丁子香酚(C10H12O2）。從丁香莖蒸餾的丁香油用制殺菌藥、香料、漱口劑、牙痛的局部麻醉藥、合成香草醛，還可作增香劑和增強(qiáng)劑。是最早期香料貿(mào)易的重要商品。原產(chǎn)於印度尼西亞摩鹿加群島。香氣馥郁，味辛辣，常用于食品（特別是肉食及面包之類）調(diào)味。在歐洲和美國(guó)是圣誕食品特有的調(diào)味劑。西元前210年，爪哇派赴中國(guó)漢朝的使者於覲見(jiàn)皇帝時(shí)口食丁香，以使口氣芬芳。過(guò)去丁香幾乎僅於印度尼西亞栽培，17世紀(jì)初，荷蘭人拔除了安汶（Amboina）島和特爾納特（Ternate）島以外島嶼的丁香樹(shù)，以減產(chǎn)而獲利。

* 這里說(shuō)的使用的是作為藥物用的那種

1. 丁香主要用于肉類、糕點(diǎn)、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的制作配制調(diào)味品。

2. 胃寒呃逆，脈遲者，可與柿蒂、人參、生姜配伍。

3. 久患心腹冷痛者，可與肉桂、干姜等相伍醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

4. 腎陽(yáng)虛衰，陽(yáng)痿遺精，陰冷不孕，腰膝冷痛者，可與肉桂、附子、鹿角膠等相配。

5. 少腹寒疝腹痛者可與川楝子、附子、小茴香等相合。

烹調(diào)用途：作調(diào)味料，可矯味增香。常用于制作鹵菜，亦用于制糕點(diǎn)和飲料。亦為五香粉和咖喱粉原料之一。