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紅花植物形態(tài)

2012-08-29 18:34 醫(yī)學教育網
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紅花(Carthamus tinctorius) 一年生草本,高約1m。莖直立,上部多分枝。葉長橢圓形,先端尖,無柄,基部抱莖,邊緣羽狀齒裂,齒端有尖刺,兩面無毛;上部葉較小,成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生,排成傘房狀;總苞片數(shù)層,外層綠色,卵狀披針形,邊緣具尖刺,內層卵狀橢圓形,白色,膜質;全為管狀花,初開時黃色,后轉橙紅色;瘦果橢圓形,長約5爉m,無冠毛,或鱗片狀。1年生草本,花期5~7月,果期7~9月,高30~90厘米,葉互生,卵形或披針形,質地堅硬,兩面光滑無毛,邊緣有刺齒,頭狀花序,全部為兩性的管狀花,花冠桔紅色,含紅花素(carthamine),可作紡織用的紅色染料?;ㄓ挚勺魍ń浰?,有破血、活血、消腫止痛的作用,主治婦女月經不調。它不僅有藥用價值,而且種子可以榨油,是一種重要的油料作物,瘦果含油量34~55%。油中含谷維素0.5%,每千克油中含80毫克,并有豐富的磷脂。紅花油含有很高的不飽和脂肪酸,其亞油酸的含量高達70-80%,對人體心血管系統(tǒng)具有較好的保健作用,同時,紅花油中含有較多的維生素E(146mg/100ml)這些都是油脂類無法比擬的。紅花油不僅可直接被人們食用,也具有很好的保健作用,同時還可以開發(fā)出亞油酸膠囊,維生素E和化妝品,紅花油柄粕中的紅花蛋白也是一種高附加值的產品。

菊科(Asteraceae)一年生草本植物,學名為Carthamus tinctorius,原產於亞洲、非洲部分地區(qū),從印度中部起沿中東至尼羅河上游和埃塞俄比亞。株高0.3??1.2公尺(1??4呎);花紅、橙、黃或白色,乾花可提取紅花素(一種重要的紅色紡織染科,但自合成苯胺染料問世以來,僅在西南亞部分地區(qū)繼續(xù)使用)。紅花還可用作調味品番紅花的摻和劑。由于紅花油不因久置而發(fā)黃,現(xiàn)用於清漆和顏料生產。但紅花油富含多不飽和脂肪,還具有很高的食用價值,主要供制人造奶油、沙拉油、食用油。煉油後的渣塊可飼牲畜。紅花主產於印度,已作為油料作物引入美國、澳大利亞、以色列、土耳其和加拿大。

紅花種子油中含有較高的亞油酸,有降低血脂及血清膽固醇、軟化和擴張動脈、防止動脈粥樣硬化、增加血液循環(huán)、調節(jié)心臟和老化了的內分泌系統(tǒng)的效果。紅花種子油也是良好的工業(yè)和醫(yī)藥用油。還可作油漆、精密機件的噴漆和涂料,也是制造醇酸樹脂的原料。在醫(yī)藥上用作抗氧化劑和維生素A和D的穩(wěn)定劑。榨油后的餅粕含豐富的蛋白質,可作精飼料喂養(yǎng)牲畜。

紅花生長期短,從播種到收種一般只需要120天。適應能力強,對土壤要求不嚴格。主根發(fā)達(深可達2米以下),具有抗旱抗寒和耐鹽堿的能力,適于中國北方及西北地區(qū)栽培。

全國各地均有栽培。

采制 夏季花橙紅時采摘,陰干、曬干或烘干。

性狀 管狀花長1~2cm,表面紅黃色或紅色;花冠筒細長,先端5裂,裂片狹條形,長5~8mm;雄蕊5,花藥聚合成筒狀,共同白色;柱頭細長圓柱形,頂端微分叉。質柔軟。氣微香,味微苦。

化學成分 含紅花甙(carthamin)、新紅花甙(neocarthamin)、紅花醌甙(carthamone)、紅花多糖、棕櫚酸、肉桂酸、月桂酸。

性味 性溫,味辛。

功能主治 活血通徑、散瘀止痛。用于經閉、痛經、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內時,常加紅花一小把。紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經炎,血液循環(huán)不好,腿腳麻木或青紫等淤血癥。

附注 果實稱白平子,含“紅花子”油,油能降膽甾醇和高血脂;軟化和擴張血管,防衰老,調節(jié)內分泌。

藥用紅花:

[來源] 本品為菊科植物紅花 Carthamus tinctorius L. 的干燥花。

[植物形態(tài)] 一年生或二年生草本,高30~90cm。葉互生,卵形或卵狀披針形,長4~12cm,寬1~3cm,先端漸尖,邊緣具不規(guī)則鋸齒,齒端有銳刺;幾無柄,微抱莖。頭狀花序頂生,直徑3~4cm,總苞片多層,最外2~3層葉狀,邊緣具不等長銳齒,內面數(shù)層卵形,上部邊緣有短刺;全為管狀花,兩性,花冠初時黃色,漸變?yōu)殚偌t色。瘦果白色,倒卵形,長約5mm,具四棱,無冠毛?;ㄆ?~7月,果期7~9月。

[藥材性狀] 花多聚集成不規(guī)則的團塊。紅色或紅黃色。單個花長約1.5cm。花冠筒細長,先端5裂,裂片呈狹線形,長5~7mm。雄蕊5枚,花藥聚合成筒狀,黃色。柱頭長圓柱形頂端微分叉。質柔軟。具特異香氣,味微苦。用水泡后,水變金黃色,花不退色。

[用法用量]內服:煎湯,3-10g。養(yǎng)血和血宜少用;活血祛瘀宜多用。

[功能主治] 活血通經,散淤止痛,用于閉經,痛經,惡露不行,癥瘕痞塊,跌撲損傷,瘡瘍腫痛。

[附注] 孕婦慎用。

【考 證】:出自《本草圖經》:“紅藍花,即紅花也。今處處有之。人家場圃所種,冬而布子于熟地,至春生苗,夏乃有花,下作梂匯,多刺,花蕊出梂上,圃人承露采之,采已復出,至盡而罷。梂中結實,白顆,如小豆大。其花暴干以染真紅,及作燕脂。主產后血病為勝。其實亦同。葉頗似藍,故有藍名。”《本草述鉤元》:“紅藍花,養(yǎng)血水煎,破血酒煮。”

【生藥材鑒定】:干燥的管狀花,長約1.5厘米,橙紅色,花管狹細,先端5裂。裂片狹線形,長5~ 7毫米,雄蕊5枚,花藥黃色,聯(lián)合成管,高出裂片之外,其中央有柱頭露出。具特異香氣,味微苦。以花片長、色鮮紅、質柔軟者為佳。顯微鑒定 :粉末:紅棕色。

①分泌細胞長管道狀,直徑5~66μm,胞腔內充滿黃色分泌物.

②花粉粒類圓形、橢圓形或橄欖形,直徑39~ 60μm,有3萌發(fā)孔,光切面觀外壁齒狀突起。

③草酸鈣方晶方形或長方柱形,存在于薄壁細胞中。

④花柱表皮細胞分化成單細胞毛。此外,有花冠表皮細胞、花粉囊內壁細胞、花藥基部細胞及藥隔網紋細胞等。 本品以色紅黃、鮮艷、無枝葉、質柔潤、手握軟如茸毛者為佳。紅花-中藥材

【中藥化學成分】:

紅花含紅花黃色素(Safflor yellow)及紅花甙(Carthamin)。紅花甙經鹽酸水解,得葡萄糖和紅花素(Carthamidin)。還含15α,20β-二羥基-Δ4-娠烯-3-酮(15α,20β -Dihydroxy-Δ4-pregnen-3-one)。另尚含脂肪油稱紅花油,是棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等的甘油酯類。葉含木犀草素-7-葡萄糖甙(Luteolin-7-glucoside)。尚含木聚糖類,苦味甾體甙等?;êt花甙(carthamin)、紅花醌甙(carthamone)及新紅花甙(neo-cqrthamin);淡黃色的花含新紅花甙及微量紅花甙;深黃色的花含紅花鞋;橘紅色的花含紅花甙和紅花醌甙。紅花花冠由黃變紅是由于這些成分的變化,而商品中主為紅花醌甙。又據(jù)報道,無刺紅花(杜紅花)含紅花甙0.839%,有刺紅花(金紅花)含紅花甙0.483%。另據(jù)報道,紅花中的血小板凝集抑制物質為腺嘌呤核甙(adenosine),尚含紅花多糖。又有報道,花中含黃色素(safflor yellow A)、山柰酚、槲皮素及山柰酚-3-葡萄糖甙、槲皮素-3-葡萄糖甙、桷皮素-7-葡萄糖甙、山柰酚 –3-蕓香糖甙和蘆?。╮utin)。

紅花的染色功能

古代可以染紅色的染料雖然還有茜草,單茜草為土紅、又需要較為復雜的媒染工序,而紅花所染為“真紅”,而且可直接在纖維上染色,故在紅色染料中占有極為重要的地位。紅色曾是隋唐時期的流行色,唐代李中的詩句“紅花顏色掩千花,任是猩猩血未加”形象地概況了紅花非同凡響的艷麗效果。根據(jù)現(xiàn)代科學分析,紅花中含有黃色和紅色兩種色素,其中黃色素溶于水和酸性溶液,在古代無染料價值,而在現(xiàn)代常用于食物色素的安全添加劑;而紅色素易溶解于堿性水溶液,在中性或弱酸性溶液中可產生沉淀,形成鮮紅的色淀沉積在纖維上,獲得具有一定牢度的紅色衣物。

古人采用紅花泡制紅色染料的過程如下:將帶露水的紅花摘回后,經“碓搗”成漿后,加清水浸漬。在中性條件下,黃色素溶解,用布袋絞去黃色素(即黃汁),這樣一來,殘花中剩下的大部分已為紅色素了。之后,再用已發(fā)酸的酸粟或淘米水等酸汁沖洗,進一步除去殘留的黃色素,即可得到含有紅色素的殘花餅。這種提取紅花色素的方法,古人稱之為“殺花法”,此方法在隋唐時期就已傳到日本等國。如要長期使用紅花,只須用青蒿(有抑菌作用)蓋上一夜,捏成薄餅狀,再陰干處理,制成“紅花餅”存放即可。待使用時,只須用堿水或稻草灰澄清幾次,紅色素溶解出來,便可進行染色了。最后用烏梅酸性水處理一道,相當于固色,紅色淀生成,染色過程結束。“紅花餅”在宋元時期之后得到了普及推廣。

另外古代把紅花素浸入淀粉中,也可以做胭脂。

【理化鑒別】

1. 取本品1 g, 加稀乙醇10ml, 振搖浸漬1小時, 傾取上清液, 于浸出液中懸掛一濾紙條, 5分鐘后把濾紙條放入水中, 片刻取出, 濾紙條上部顯淡黃色, 下部顯淡紅色.

2. 取本品1 g, 加水10 ml浸漬過夜, 溶液顯金黃色.濾過, 殘渣加10%碳酸鈉溶液8 ml浸漬, 濾過, 溶液加醋酸成酸性, 產生紅色沉淀.

3. 薄層層析 取紅花0.5 g, 用丙酮冷浸15分鐘, 濾液供試.另取紅花對照生藥同法制成對照溶液, 點于硅膠H-cmC板上, 以醋酸乙酯-甲酸-水-甲醇(7∶2∶3∶0.4)展開10 cm, 取出晾干, 供試品與對照品顯相同的色斑.其中1個紅色斑點為紅花紅色素.成分分析研究進展:略

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