維生素C是水溶性，這意味著身體能將多余部分通過(guò)尿液排泄掉，因此達(dá)到中毒水平是很困難的。但攝入太多維生素C仍然有可能帶來(lái)不良后果。其中一個(gè)副作用是增加草酸鹽的分泌量，敏感的人很容易因此而腎結(jié)石。有過(guò)腎結(jié)石病史的人應(yīng)該避免服用維生素C營(yíng)養(yǎng)品，只通過(guò)天然食物獲得這種營(yíng)養(yǎng)素醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理。

1、短期內(nèi)服用VC補(bǔ)充品過(guò)量，會(huì)產(chǎn)生多尿、下痢、皮膚發(fā)疹等副作用；

2、長(zhǎng)期服用過(guò)量VC補(bǔ)充品，可能導(dǎo)致草酸及尿酸結(jié)石；

3、小兒生長(zhǎng)時(shí)期過(guò)量服用，容易產(chǎn)生骨骼疾病。

4、一次性攝入VC2500～5000毫克以上時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞大量破裂，出現(xiàn)溶血等危重現(xiàn)象。 注意：濫用維生素C會(huì)削弱人體免疫力，可能會(huì)加快動(dòng)脈硬化。