濕毒為主
若以濕毒為主,有肝區(qū)隱痛、上腹部悶脹、食欲下降、口淡、大便稀溏、舌苔白厚或膩等表現(xiàn),主要目的是去濕解毒護肝??捎靡吧`芝10克,白術(shù)10克,豬瘦肉50克,煲湯飲用?;蛴蒙踩?00克,淮山藥20克,炒扁豆20克,鮮雞腳100~150克,煲湯飲用。
熱毒為主
若以熱毒為主者,有肝區(qū)疼痛、口苦口干、腹脹、倦怠乏力、小便黃赤、大便秘結(jié)、舌苔黃厚等表現(xiàn),此時,主要目的是清熱解毒護肝。可用:
?、脔r馬齒莧頭及根250克,鮮車前草120克,加適量黃糖,煲湯飲用;
?、谟悯r田基黃120克(干品30~60克),鮮雞蛋一個(蛋熟后去殼再煎20分鐘),煲湯食用;
?、巯目莶?0克,鮮茅根50克,煲水加適量冰糖,代茶飲用。
肝郁脾虛
若見消瘦、神疲乏力、兩肋疼痛、面色滯暗、食欲差、大便爛、腹脹、舌苔有齒印者,此為肝郁脾虛的表現(xiàn),宜疏肝解郁健脾??捎茫?/p>
?、匐u骨草60克,紅棗10枚(去核),煲湯水飲用;②用赤小豆150克,玫瑰花10克,活鯽魚250克,將鯽魚去腸雜,煮湯,飲用或食用;
③用鮮田基黃100克,鮮雞蛋2只(雞蛋煮熟去蛋殼),橘餅15克,三種食品共煮湯,中途把雞蛋去蛋殼后再煮,煮好后喝湯食蛋及橘餅。
肝腎陰虛
若見頭暈目脹、耳鳴、口苦舌干、失眠多夢、五心煩熱、腰酸腿軟、肝區(qū)痛、大便干結(jié)、小便黃短、舌紅少苔者,此為肝腎陰虛表現(xiàn),宜滋養(yǎng)肝腎??捎茫?/p>
?、禀M一只(約重250克至500克左右),枸杞子25克,淮山30克,女貞子15克,陳皮絲2克,共煮湯。煮好后去諸藥調(diào)味,飲湯食鱉,每日分2次飲用;
②用淮山藥25克,桂圓肉15克,鱉一只(重約250克至500克),將鱉肉、鱉殼與淮山、圓肉放燉盅內(nèi),加清水適量,隔水燉熟后分次服用;
?、塾蒙硡?0克,玉竹20克,百合25克,野水鴨一只,先將野鴨去毛及腸臟,洗凈,然后4種食品共放瓦煲內(nèi)加清水適量,煲湯飲用??煞?至3次飲用。
乙肝患者
但有些乙肝患者沒有什么癥狀或者癥狀輕微不易覺察,此時,重點應放在健脾養(yǎng)肝方面。可用:
?、傥餮髤?0克,豬瘦肉150克,共放瓦煲內(nèi)煲湯飲用;
?、谟没瓷剿?0克,芡實30克,杞子15克,泥鰍魚250克,先將泥鰍魚去腸臟洗凈,輕微煎一下,然后共放瓦鍋內(nèi)煲湯飲用;
?、塾悯r蘑菇100克,豬瘦肉100克,加清水適量煲湯,調(diào)味飲用。選擇湯料還應注意季節(jié)的特點,尤其春夏二季。
春季時節(jié)
春季時節(jié),春雨綿綿,整個大地都處在一片春濕之中。此時濕邪極易傷害人體,出現(xiàn)倦怠、精神不振、易疲勞、食欲欠佳之不良反應,對肝臟的升發(fā)條達功能極為不利。此時,宜去濕健脾護肝??捎茫?/p>
?、儆衩醉?0克,鮮蚌肉200克,加清水適量,煲湯飲用;
?、诎酌级?00克,生薏仁100克,鮮鯽魚250克(去腸臟),煲湯食用;
?、蹫觚敿s500克(宰殺去內(nèi)臟、頭和爪連龜甲同用),鮮土茯苓500克,將土茯苓洗凈切小塊放入砂鍋內(nèi)先熬一小時,然后放入龜再熬3小時以上。調(diào)味吃龜肉,飲湯。
夏季時節(jié)
夏季時節(jié),則烈日炎炎,雨水充沛,濕熱并重,對消化系統(tǒng)的肝、脾、胃、腸,影響極大。此時,又宜濕熱并清,強肝健脾,和胃適腸??捎茫?/p>
?、脔r茅根50克至100克,生苡仁100克,鮮冬瓜(連皮)500克至1000克,煲湯飲用;
?、谀久藁?0克至50克,生苡仁100克;鮮馬蹄150克,白砂糖適量,煲水飲用;
?、巯目莶?2克,綿茵陳15克,菊花12克,銀花15克,雞蛋花15克,砂糖適量,煲水飲用。