怎樣熱牛奶不破壞營養(yǎng)

2012-11-08 15:16 醫(yī)學教育網(wǎng)

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牛奶若是在熱的時候不講究方法，可能在烹飪過程中損失營養(yǎng)，那么，如何熱牛奶才更營養(yǎng)健康呢？

把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內(nèi)，然后放入盛有80度左右熱水的鍋中醫(yī)學|教育網(wǎng)整理，用水溫慢慢溫熱杯中的牛奶，就可以既加熱了牛奶，又不破壞牛奶中有益的物質(zhì)。

牛奶很多家庭都是用小奶鍋，熱沸騰后食用，這樣往往會破壞牛奶中有益的物質(zhì)，其實只是一個小的改變就可以改善這個狀況，把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內(nèi)，然后放入盛有80度左右熱水的鍋中，用水溫慢慢溫熱杯中的牛奶，大家不妨試試！

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