從最初的同仁堂藥室、同仁堂藥店到現(xiàn)在的北京同仁堂集團(tuán)，經(jīng)歷了清王朝由強(qiáng)盛到衰弱、幾次外敵入侵、軍閥混戰(zhàn)到新民主主義革命的歷史滄桑，其所有制形式、企業(yè)性質(zhì)、管理方式也都發(fā)生了根本性的變化，但同仁堂經(jīng)歷數(shù)代而不衰，在海內(nèi)外信譽(yù)卓著，樹(shù)起了一塊金字招牌，真可謂藥業(yè)史上的一個(gè)奇跡。同仁堂的金字招牌為何可以三百年不倒？

保證藥品質(zhì)量，嚴(yán)把選料關(guān)

從開(kāi)業(yè)之初，同仁堂就十分重視藥品質(zhì)量，并且以嚴(yán)格的管理作為保證。創(chuàng)始人樂(lè)顯揚(yáng)的三子樂(lè)鳳鳴子承父業(yè)，1702年在同仁堂藥室的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)了同仁堂藥店，他不惜五易寒暑之功，苦鉆醫(yī)術(shù)，刻意精求丸散膏丹及各類(lèi)型配方，分門(mén)匯集成書(shū)。樂(lè)鳳鳴在該書(shū)的序言中提出"遵肘后，辨地產(chǎn)，炮制雖繁，必不敢省人工；品味雖貴，必不敢減物力"，為同仁堂制作藥品建立起嚴(yán)格的選方、用藥、配比及工藝規(guī)范，代代相傳，培育了同仁堂良好的商譽(yù)。

三百多年來(lái)，同仁堂為了保證藥品質(zhì)量，堅(jiān)持嚴(yán)把選料關(guān)。在過(guò)去，北京同仁堂為了供奉御藥，也為了取信于顧客，建立了嚴(yán)格選料用藥的制作傳統(tǒng)，保持了良好的藥效和信譽(yù)；新中國(guó)成立后，同仁堂除嚴(yán)格按照國(guó)家明確規(guī)定的上乘質(zhì)量用藥標(biāo)準(zhǔn)外，對(duì)特殊藥材還采用特殊辦法以保證其上乘的品質(zhì)。例如，制作烏雞白鳳丸的純種烏雞由北京市藥材公司在無(wú)污染的北京郊區(qū)專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)，飼料、飲水都嚴(yán)格把關(guān)，一旦發(fā)現(xiàn)烏雞的羽毛骨肉稍有變種蛻化即予以淘汰。這種精心喂養(yǎng)的純種烏雞質(zhì)地純正、氣味醇鮮，其所含多種氨基酸的質(zhì)量始終如一，保證了烏雞白鳳丸的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

中成藥是同仁堂的主要產(chǎn)品，為保證質(zhì)量，除處方獨(dú)特、選料上乘之外，嚴(yán)格精湛的工藝規(guī)程是十分必要的。如果炮制不依工藝規(guī)程，不能體現(xiàn)減毒或增效作用，或者由于人為的多種不良因素影響質(zhì)量，不但會(huì)影響藥效，甚至?xí)沽妓幾兌酒罚：颊叩慕】岛蜕踩?。同仁堂生產(chǎn)的中成藥，從購(gòu)進(jìn)原料到包裝出廠，總有上百道工序，加工每種藥物的每道工序，都有嚴(yán)格的工藝要求，投料的數(shù)量必須精確，各種珍貴細(xì)料藥物的投料誤差控制在微克以下。例如犀角、天然牛黃、珍珠等要研為最細(xì)粉，除滅菌外，要符合規(guī)定的羅孔數(shù)，保證粉劑的細(xì)度，此外還要顏色均勻、無(wú)花線(xiàn)、無(wú)花斑、無(wú)雜質(zhì)。

仁行天下

同仁堂歷經(jīng)滄桑，"金字招牌"長(zhǎng)盛不衰，在于同仁堂人注重把崇高的精神、把中華民族的傳統(tǒng)文化和美德，熔鑄于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理之中，并化為員工的言行，形成了具有中藥行業(yè)特色的企業(yè)文化系統(tǒng)。的確，"質(zhì)量"與"服務(wù)"是"同仁堂"金字招牌的兩大支柱，堅(jiān)持質(zhì)量第一、一切為了患者是同仁堂長(zhǎng)盛不衰的最根本原因。

在許多老北京人眼里，同仁堂的命脈就在這個(gè)"仁"上。同仁堂不管炮制什么藥，都是該炒的必炒，該蒸的必蒸，該炙的必炙，該曬的必曬，該霜凍的必霜凍，絕不偷工減料。像虎骨酒和"再造丸"炮制后，都不是馬上就賣(mài)，而是先存放，使藥的燥氣減少，以提高療效。虎骨酒制成后要先放在缸里存兩年，再造丸要密封好存一年。

北京人買(mǎi)藥，愛(ài)進(jìn)同仁堂；外地人到北京旅游觀光，也愛(ài)到同仁堂看看這百年老店。如今同仁堂在其落戶(hù)的九個(gè)海外國(guó)家和地區(qū)，幾乎都是當(dāng)?shù)刈畲蟮闹兴幍?，而且裝潢講究，體現(xiàn)出中華傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的氣息。在臺(tái)北新店里，有不少顧客感言："來(lái)這買(mǎi)藥，能感受到中華文化的魅力，特別是其中這些歷史和文化展區(qū)，看起來(lái)就像一個(gè)中藥文化博物館。"作為一個(gè)生產(chǎn)中藥產(chǎn)品的中華老字號(hào)，同仁堂將海外開(kāi)店、中醫(yī)藥史展示、中醫(yī)坐診與售藥相結(jié)合，通過(guò)給消費(fèi)者一個(gè)直接了解中藥的環(huán)境，增強(qiáng)其對(duì)中藥的信任和用藥習(xí)慣。它帶給消費(fèi)者的不只是一種產(chǎn)品，而是一種文化——重義、愛(ài)人、厚生的文化。

代顧客煎藥是藥店的老規(guī)矩，冬去春來(lái)，盡管煎藥崗位上的操作工換了一茬又一茬，但從未間斷，也從未發(fā)生任何事故。如在1985年，當(dāng)時(shí)每煎一副藥就要賠5分錢(qián)，但藥店為方便群眾，把這一服務(wù)于民的做法堅(jiān)持了下來(lái)。現(xiàn)在藥店每年平均要代顧客煎藥近2萬(wàn)副，此舉深受患者和顧客歡迎。早在20世紀(jì)20、30年代，同仁堂就有了郵購(gòu)業(yè)務(wù)的雛形，1949年后成立了郵寄部，對(duì)各地患者有信必答、有求必應(yīng)，深得人心。1954年同仁堂設(shè)立了咨詢(xún)服務(wù)臺(tái)，為患者介紹適應(yīng)癥的藥品，解答顧客提出的各種問(wèn)題，四十多年來(lái)接待上千萬(wàn)人次。

斗轉(zhuǎn)星移，東兔西烏，但同仁堂的"顧客至上，竭誠(chéng)服務(wù)"的觀念卻始終不變。1984年，一外地顧客來(lái)店求購(gòu)4克天仙藤，一位老售貨員收方后說(shuō)："這藥4克值4厘錢(qián)，給你10克，收1分錢(qián)。"顧客滿(mǎn)意地笑了，為了這一分錢(qián)的生意，這位老售貨員柜前堂后跑了兩趟。事后，顧客投書(shū)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》稱(chēng)贊同仁堂可貴的風(fēng)格，認(rèn)為像同仁堂這樣的大藥店，仍能保持做好小生意的精神，確實(shí)難能可貴。