2Na2CO3·3H2O2=2Na2CO3+3H2O2

2H2O2=2H2O+O2↑

過氧碳酸鈉加入水中后，迅速產(chǎn)生雙氧水，雙氧水不穩(wěn)定，產(chǎn)生氧氣和水。反應(yīng)最終的碳酸鈉，干燥時(shí)為白色粉末或顆粒，無氣味，是一種堿性的鹽。俗稱蘇打，食用對(duì)人體并無太大危害，并不產(chǎn)生鉛、砷等重金屬。