因為營養(yǎng)行為上的偏差，我國兒童生長發(fā)育曲線從6月起到青春期一直代于國際兒童生長發(fā)育參照曲線。除了母乳喂養(yǎng)覆蓋面低和營養(yǎng)強度，、密度不跳；換乳期液體食物銜接喂養(yǎng)不良等因素外，兒童營養(yǎng)源的食物選擇被所謂的保健品、營養(yǎng)品、營養(yǎng)單素（氨基酸、蛋白粉等）廣告宣傳誤導(dǎo)，導(dǎo)致了兒童營養(yǎng)行為上的嚴(yán)重偏。為此，專家呼吁：個別廠家惡意炒作的行為應(yīng)當(dāng)自制。

專家介紹說，營養(yǎng)投入不但包括營養(yǎng)素、營養(yǎng)行為，還包括營養(yǎng)氣氛，兒童期的營養(yǎng)投入與營養(yǎng)結(jié)局也絕對不是線性關(guān)系。兒童期膳食要求經(jīng)常變換食物的形式和味道，不僅僅是一個烹調(diào)技術(shù)或食譜安排的問題，還是誘發(fā)食欲醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理，保持良好食物興奮性的營養(yǎng)心理學(xué)課題。據(jù)最新研究表明，長期在不安喧鬧緊張環(huán)境中進(jìn)食的兒童攻擊行為偏多，長期不規(guī)則進(jìn)食會產(chǎn)生兒童壓、退縮、潛能發(fā)育障礙，不良營養(yǎng)行為造成孩子乃至成年期行為偏差和心理變態(tài)。

現(xiàn)在不少白領(lǐng)喜歡舉家走進(jìn)快餐店，專家呼吁要讓孩子盡快回到家庭餐桌上，應(yīng)該盡量讓兒童親臨食物烹調(diào)的全過程，通過這個過程，讓孩子接受有關(guān)食物、營養(yǎng)成分、烹調(diào)技術(shù)、飲食文化等各種教育，在這個過程中孩子受到適度飲食、充分咀嚼等正確進(jìn)食習(xí)慣的熏陶，同時加強人際交流，對社會性、合作性的養(yǎng)成也非常有益。