半流質(zhì)飲食特點是初級護師考試需要了解的知識點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜集整理了相關(guān)內(nèi)容，希望對廣大復(fù)習(xí)備考的考生有所幫助。

半流質(zhì)飲食是醫(yī)院飲食的一種，半流質(zhì)飲食是由比軟飯更細軟，呈半流質(zhì)狀食物組成的飲食，也是從流質(zhì)至軟食或普通飯的過渡膳食。半流質(zhì)飲食適用于發(fā)熱、手術(shù)后、吞咽咀嚼困難、消化道疾患者，以及病人比較衰弱、胃納欠佳者。半流質(zhì)飲食是護師考試可能考到的知識。

半流質(zhì)飲食特點：

1、食物要求細軟，少粗纖維。

2、少量多餐。每日進餐5～6次。每次300ml左右。

3、主食采用粥、爛面、面包、餛飩之類易消化的食物，肉菜類副食都應(yīng)做成泥、末的狀態(tài)。

4、少渣少油。烹調(diào)時不用強烈調(diào)味品。

5、每日蛋白質(zhì)60g左右，總熱能在1500～2000kcal.

6、此種膳食熱能較低，一般只短期使用。