五味是中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試復(fù)習(xí)需要了解的內(nèi)容，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜索整理了相關(guān)內(nèi)容供考生參考。

1、五味的確定

1）通過(guò)口嘗辨別出來(lái)的，是藥物真實(shí)味道的反應(yīng)。

2）通過(guò)長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐觀察，不同味道的藥物作用于人體產(chǎn)生不同的反應(yīng)，獲得不同的治療效果。

五味不僅是藥物真實(shí)味道的反應(yīng)，更重要的是對(duì)藥物作用的高度概括。

2、五味的作用

1）辛：發(fā)散、行氣、活血。治療表證及氣血阻滯之證。

2）甘：補(bǔ)益、和中、調(diào)和藥性和緩急止痛。治療虛癥、疼痛、調(diào)和藥性、中毒解救等。

3）酸：收斂、固澀。治療體虛多汗、肺虛久咳、久瀉腸滑、遺精、滑精、崩帶不止等

4）苦：泄熱、燥濕、堅(jiān)陰。

泄：（1）通泄，如大黃；（2）降泄，如杏仁；（3）清泄，如梔子。

燥：治療濕證（1）溫性的苦味藥如蒼術(shù)，適用于寒濕；（2）寒性的苦味藥如黃連，適用于濕熱。

堅(jiān)陰（保存陰液）：如黃柏、知母用于腎陰虛虧而相火亢盛之證，具有瀉火存陰（堅(jiān)陰）之功。

5）咸：軟堅(jiān)散結(jié)、瀉下通便。治療痞塊、痰核及大便燥結(jié)、癭瘤。

另外還有淡（滲濕、利小便），澀（收斂固澀）。