組成口腔黏膜上皮的細胞有角質細胞與非角質細胞之分。

　　1.角質細胞

　　角化的鱗狀上皮主要由角質細胞構成，由表層至深層共分為四層：

　?。?）角化層：為上皮的最表淺層，由角化或不全角化的扁平細胞組成。

　?。?）粒層：位于角化層的深面，棘細胞層的淺面，一般由2～3層扁平細胞組成。胞質中嗜堿性透明角質顆粒。

　?。?）棘細胞層：位于粒層的深部，細胞體積大，多邊形，由增生的基底細胞發(fā)育而來，胞質常伸出許多小的刺狀突起，稱細胞間橋。在透射電鏡下觀察，細胞間橋的突起相連為橋粒。構成橋粒的蛋白質主要有橋粒芯蛋白和橋粒膠蛋白。它們是一組跨膜蛋白，在黏膜上皮細胞間的黏附上起重要作用。在某些疾病如尋常性天皰瘡，鈣依賴性橋粒芯蛋白3成為自身抗原，誘發(fā)產生自身抗體，橋粒的結構受到破壞，上皮形成皰性病變。

　　（4）基底層：位于上皮層的最深面，是一層立方形或矮柱狀的細胞。借基底膜與其下方的結締組織相連。胞核卵圓形，染色深，有分裂繁殖能力，基底細胞和深部棘層細胞亦稱生發(fā)層，能不斷分裂增殖，可補充表層脫落的細胞。生發(fā)層的細胞含干細胞和擴增分化細胞。干細胞數(shù)量少，分裂形成基底細胞并維持上皮的增殖能力；擴增分化細胞數(shù)量多，來自于干細胞的分裂，再經多次分裂后分化成熟，不斷向上皮表面移動并脫落于口腔中。口腔上皮的干細胞位于上皮釘突頂部的基底層細胞中。細胞器少，核質比例高，表達細胞角蛋白19、β1整合素和Bc1-2蛋白。正常情況下脫落的細胞數(shù)量與新生的細胞數(shù)量保持平衡，如此平衡被打破，將產生上皮增生或萎縮性病變。

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