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維生素C的生理功能，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下：
1、促進骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理
4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管。
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