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蛋白質功效比值-公衛(wèi)助理醫(yī)師輔導

2013-11-12 13:36 醫(yī)學教育網(wǎng)
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蛋白質功效比值是公衛(wèi)助理醫(yī)師考試中需要掌握的內容，醫(yī)學教育網(wǎng)整理如下：

蛋白質功效比值是用處于生長階段中的幼年動物在實驗期內，其體重增加和攝入蛋白質的量的比值來反映蛋白質的營養(yǎng)價值的指標。

蛋白質功效比值=動物體重增加（g）/攝入蛋白質（g）。

距筆試考試還有

天

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