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目前,國內外均允許使用食品添加劑,建立了食品添加劑監(jiān)督管理和安全性評價法規(guī)制度,規(guī)范食品添加劑的生產經營和使用管理。我國與國際食品法典委員會和其他發(fā)達國家的管理措施基本一致,有一套完善的食品添加劑監(jiān)督管理和安全性評價制度醫(yī)學|教育網(wǎng)整理。列入我國國家標準的食品添加劑,均進行了安全性評價,并經過食品安全國家標準審評委員會食品添加劑分委會嚴格審查,公開向社會及各有關部門征求意見,確保其技術必要性和安全性。