【采制】果實未成熟時采收，置沸水中略燙后，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，壓制成形，干燥。

【性狀】藥材呈對折的七角或展開的五角星狀，單片呈柳葉形。醫(yī)學教育網搜|集整理完整者展開后直徑15～28cm，厚0.2～0.5cm.外表面黃綠色至黃棕色，有皺紋及小油室；內表面黃白色或淡黃棕色，有脈絡紋。質脆，易折斷。氣芳香，味苦、微辛。

【化學成分】果實含柚皮甙（naringin）、柚皮甙元（naringenin）；果皮含枸櫞醛（citral）、香葉醇（geraniol）、芳樟醇（linalool）、磷氨基苯甲酸甲酯等。

【性味歸經】辛、苦，溫。歸肺、脾經。

【功能主治】散寒，燥濕，利氣，消痰。用于風寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、哎惡痞悶。

【附注】柚的栽培變種化州柚Citrus grandis “Tomentosa”的外層果皮同作化橘紅入藥。

【功能主治】散寒，燥濕，利氣，消痰。用于風寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。

【用法用量】 3～6g。

【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。