大骨節(jié)病的病因是外科主治醫(yī)師考試的內(nèi)容，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理相關(guān)內(nèi)容供大家參考。

　　病因尚未完全明了。可能是由于攝入帶有致病真菌寄生的麥子引起。屬一種慢性食物中毒。真菌中有毒的鐮刀菌也能使動(dòng)物發(fā)生類似疾病。缺硒、真菌和飲水被腐殖酸污染三者在發(fā)病上可能有內(nèi)在相關(guān)性。