噬菌體是侵襲微生物的病毒，可感染細(xì)菌、真菌、螺旋體和支原體等。噬菌體只寄居于易感宿主菌體內(nèi)，故可用于細(xì)菌的鑒定和分型。噬菌體結(jié)構(gòu)簡單，基因數(shù)目少，其宿主細(xì)胞（細(xì)菌）易于培養(yǎng)，是基因工程和分子生物學(xué)研究的重要工具。噬菌體具有病毒的生物學(xué)特征，即個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含有一種核酸DNA或RNA，只能在活的細(xì)胞內(nèi)以復(fù)制方式進(jìn)行繁殖。噬菌體有蝌蚪形、球形和細(xì)桿狀3種形態(tài)。多數(shù)噬菌體呈蝌蚪形，由頭部和尾部組成。頭部衣殼和尾部的化學(xué)組成是蛋白質(zhì)，頭部衣殼內(nèi)存有噬菌體的遺傳物質(zhì)核酸DNA或RNA，尾部有能識(shí)別宿主菌細(xì)胞表面的特殊受體，與噬菌體吸附有關(guān)。噬菌體對(duì)理化因素的抵抗力比一般細(xì)菌的繁殖體強(qiáng)，一般經(jīng)75℃30分鐘以上才失去活性，對(duì)紫外線敏感醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。