噬菌體是侵襲微生物的病毒，可感染細菌、真菌、螺旋體和支原體等。噬菌體只寄居于易感宿主菌體內(nèi)，故可用于細菌的鑒定和分型。噬菌體結(jié)構(gòu)簡單，基因數(shù)目少，其宿主細胞（細菌）易于培養(yǎng)，是基因工程和分子生物學研究的重要工具。噬菌體具有病毒的生物學特征，即個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，只含有一種核酸DNA或RNA，只能在活的細胞內(nèi)以復制方式進行繁殖。噬菌體有蝌蚪形、球形和細桿狀3種形態(tài)。多數(shù)噬菌體呈蝌蚪形，由頭部和尾部組成。頭部衣殼和尾部的化學組成是蛋白質(zhì)，頭部衣殼內(nèi)存有噬菌體的遺傳物質(zhì)核酸DNA或RNA，尾部有能識別宿主菌細胞表面的特殊受體，與噬菌體吸附有關(guān)。噬菌體對理化因素的抵抗力比一般細菌的繁殖體強，一般經(jīng)75℃30分鐘以上才失去活性，對紫外線敏感醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理。