1、氧化代謝酶純化的細胞色素P-450酶類有30余種，已知P-450酶系中多種酶參與外源性物質(zhì)代謝。這些酶的多態(tài)性使代謝功能出現(xiàn)很大差異，并因此而影響到對某些毒物的敏感性。例如細胞色素P-450亞型CYP1A1主要催化多環(huán)芳烴（PAH）氧化成酚類及環(huán)氧化物。它的活性可為B（a）P及三甲基膽蒽所誘導。鹵族芳烴（如TCDD）、黃酮類、吲哚類、色氨酸的光衍生物以及紫外線均可誘導CYP1A1活性增高；這種誘導功能在高等動物中有高度保守性，說明這是一類重要的生理功能。70年代初期已有人注意到CYP1A1誘導活性與肺癌的關系，Keller-man發(fā)現(xiàn)，醫(yī).學教育網(wǎng)搜集整理在正常人（85例）中CYP1A1高誘導活性表型9.4％，而在肺癌病人中（50例）則見30.0％，首先提出患肺癌的敏感性與CYP1A1誘導活性有關的見解。其后，Kouri的觀察亦證實這種看法。CYP2D6、2El等亞型與多種毒物代謝有密切關系，對這些毒物的毒性有重要影響。

　　2、酯酶酯酶參與多種化學毒物的水解。這些酶存在一些變異型，血液膽堿酯酶（AchE）就是一例。

　　3、環(huán)氧水化酶、（epoxide hydrolase，EH）EH的作用具有二重性，它既是活化酶參與B（a）P的代謝，又與P-450酶系一起使之最后生成終致癌物。EH參與苯妥英、撲熱息痛的滅活代謝，對這類藥的副反應有重要影響。EH活性有明顯的個體差異，醫(yī).學教育網(wǎng)搜集整理因而對攝取苯妥英與其它解痙藥后所產(chǎn)生致畸效應的敏感性亦有不同。EH活性低者，獲得出生缺陷的可能性較大。