食品細菌污染的分類

2011-02-28 17:05 醫(yī)學教育網(wǎng)

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　　食品中常見的細菌包括致病菌、相對致病菌和非致病菌；

　　食品細菌污染主要是指非致病細菌的污染；

　　食品細菌污染是衡量食品污染程度、估測食品變質可能性及評價食品衛(wèi)生質量的重要指標。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理

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