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致病性大腸桿菌對食品的污染

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　?。?）病原體：屬腸桿菌科、埃希氏菌屬。

　?。?）發(fā)病源因及臨床癥狀：主要通過攝入污染該菌的動物性食品導(dǎo)致發(fā)病。

　　受到污染；通過接觸手、食物、飲水及蚊蠅等方式，經(jīng)口傳染。

　?。?）預(yù)防措施：口服脊髓灰質(zhì)炎疫苗醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理。

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